香港  2013年5月13日（月曜日）
阿信屋対ウェルカム、日本菓子値下げ戦［商業］

円安を背景とした日本製菓子類の値引き合戦が「開戦前夜」を迎えている。日本製や韓国製を中心に菓子類や加工食品などを販売する「759阿信屋」が香港全土に135店舗を出店する急成長を遂げていることに対抗し、大手スーパーマーケットのウェルカム（恵康）は、日本製菓子の品ぞろえを増やすとともに、大幅な値下げを計画している。10日付蘋果日報が伝えた。

ウェルカムは、日本製菓子類の輸入で実績がある四洲集団（フォーシーズ・マーカンタイル）と提携し、阿信屋に安さで挑戦する。ウェルカムは阿信屋の人気店舗に近い店舗を「主戦場」と位置づけ、阿信屋を下回る価格設定で対抗する。

阿信屋も負けじと今後１カ月は金、土、日限定で会員を対象に値引きセールを実施する、同社は短期的に粗利益率が２ポイント低下するとみているが、薄利多売で値下げ分をカバーしたい構えだ。ただ、セールは一時的なもので、連鎖的な対抗値下げは行わない方針だ。＜香港＞

世界ソーヴィニヨン・ブランコンクール　2013
Concours mondial du Sauvignon 2013
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ソーヴィニヨン・ブランから造られたワインの国際品評会「世界ソーヴィニヨ
ン・ブラコンクール」が、4月26、27日、ロワールのシャトー・ド・ブロワで
開催された。今年で4回目。これまではボルドーで開催されていたが、今回初
めて、ボルドーではなく、ロワールで開催された。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0510.html#committee-1

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ムール・ド・ブショ（養殖ムール貝）がEUの伝統的特産品保証（STG)に認めら
れる
La premiere specialite traditionnelle garantie (STG) francaise pour
les moules de bouchot
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フランスのムール・ド・ブショ（養殖ムール貝）が、EUの伝統的特産品保証
（STG)に認められた、2013年5月7日付のEU官報に掲載された。フランスの産品
でSTGとして認められたのは初めてである。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0510.html#committee-2

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【開催迫る】
（現地にて）ヴィネクスポ2013　
VINEXPO 2013
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世界最大のワイン・スピリッツ国際見本市「ヴィネクスポ」が6月にフランス
のボルドー市で開催される。45カ国から2,400の出展者が出展する。

＜テイスティング・バイ・ヴィネクスポ＞では、4 500m2を試飲や会議のため
に用意する。ワイン・スピリッツ業界の最新の動向や問題について、約20の討
論会がすでに予定されている。

新たなビジネスチャンスにあふれる場所「ヴィネクスポ2013」をお見逃しなく。

＜開催概要＞
会期：2013年6月16～20日　8 :30～18 :30（最終日は16 :30まで）
会場：ボルドー・ラック・エキシビション・センター（ボルドー市）

詳細は以下で↓
http://www.vinexpo.com/ja/visiting-ja/　（日本語）

事前登録は以下で↓
http://www.vinexpo.com/ja/visiting-ja/order-your-badge/
ウェブ登録コード : 2456GB

お問い合わせ先：vinexpo-japon@sopexa.com

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自分だけのヴィネクスポプログラムが作れる
ウェブアプリ「My Vinexpo」　登場
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このウェブアプリは、パソコンからもスマートフォンからも使える便利ツール。
ピックアップした情報を「My Vinexpo」に登録するだけで、自分だけのヴィネ
クスポ・オリジナルプログラムを作ることができる。

「My Vinexpo」を利用すると：
・出展者一覧リストを検索、出展者を選択、そして商談・面会を希望する出展
者へ連絡する。
・イベントプログラムを見て、興味のあるプログラムを選択する。
・会場案内図の中で、お目当ての出展者やイベントの場所が確認できる。
・気になる出展者やイベントを“お気に入り”として保存できる。
・インタラクティブマップを使い、会場内で自分がどこにいるのか常に確認で
きる。

「Visiting」をクリックすると、ボルドー滞在で役立つ情報、シャトルバスの
時刻表、ヴィネクスポのサービスマップやレストランリストなどが見ることが
できる。また、スマートフォン上でGPS機能を使って会場への行き方やホテル
への帰り方を見ることができる。

詳細は：http://www.vinexpo.com/en/


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◆フランス情報◇◇
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コルクもビオ
Meme le bouchon se met au bio
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合成コルクのトップメーカー、ノマコルク社が、既存のセレクトシリーズに加
わる新たなシリーズ「セレクト・ビオ」を、5月3日にパリにて発表した。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0510.html#france-1

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初めてのプロ向けの国際チーズ展示会が6月に開催
Une premiere edition a Tours du 1er au 3 juin
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チーズ業界の関係者を対象とした初めての国際チーズ展示会「モンディアル・
デュ・フロマージュ（Mondial du Fromage)」（英語名International Cheese
Tours)が、6月1～3日、ロワール地方のトゥールの国際会議センターで開催さ
れる。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0510.html#france-2

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価格を下げるボルドーのプリムール2012
Les primeurs de bordeaux contraints de baisser leurs tarifs pour le
millesime 2012
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ボルドーのヴィンテージ2012のプリムールに参加した約200軒のシャトーのう
ち、およそ半分の100軒が価格を発表した。生産者は、2011年よりも価格を下
げることを余儀なくされている。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0510.html#france-3

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エリゼ宮のワインがオークションに
Vins de l'Elysee : mise aux encheres des bijoux de la famille
republicaine
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エリゼ宮（大統領官邸）のカーヴのワインの一部について、5月30、31日にパ
リでオークションが開かれる。カーヴに保管されている約12,000本のワインの
約十分の一にあたる1,200本が出品される。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm0510.html#france-4

■ 水上飛行機で訪れる絶景レストラン！　「ジョナズ」
　よりドラマチックな思い出を作るなら、水上飛行機に乗ってシドニーの絶景を堪能するツアーはいかがでしょうか。シドニー・ハーバーを上空から眺めれば、世界三大美港のひとつであることに納得することしょう。さらに絶景を楽しむなら丘の上の隠れ家レストラン「ジョナズ」もおすすめです。大きく切り取られた窓から見える青く輝く海と、波が打ち寄せる断崖がムードを盛り上げてくれます。南欧料理に地元の新鮮な食材を組み合わせたメニューを気軽に楽しめるレストランです。

中国最大規模の食品見本市「SIAL China 2013（中国国際食品・飲料展覧会）」が７日、上海市浦東新区の上海新国際博覧中心で開幕した。日本貿易振興機構（ジェトロ）が主催したジャパン・ブースには、中国消費者への認知度向上を狙いに食品関連企業８社が出展した。

ジェトロ上海センターによると、昨年は中国に輸出したことのない企業などがメーンに出展したが、今回は中国市場に足がかりのある企業の出展が主体となった。ジャパン・ブースの設置は、日本料理店や日系スーパーなどへの販売だけでなく、一般の中国人消費者への拡販を支援していくのが目的。

宮崎県上海事務所は、同県の蔵元６社が生産する焼酎や果実酒12点を出品。同事務所の大生翔太郎所長は「日本の食品を扱うバイヤーなどは強い関心を持ってくれた。まずは認知度を高めていきたい」と述べた。

県は昨年11月から今年２月、今回出品した12点の焼酎を上海市内の中華料理店で試験販売した。またスーパーマーケットでも販売するなど、中国人消費者への認知度向上に力を入れている。

ジャパン・ブースには２度目の出展となる、南高梅メーカーの中田食品（和歌山県田辺市）は、梅酒約20点を出品。梅酒は昨年秋ごろから中国への輸入販売を開始しており、男性、女性問わず人気という。また中国で生産・販売している漬け物９点も出品した。昨年９月から江蘇、浙江、山東省の３工場で委托生産を開始。現在は日系の百貨店やスーパーマーケットを中心に販売している。和歌山県の特産品であるイチゴ酢やブルーベリー酢、みかんジュースなど６点も代理出品し、中国消費者の反応を見つつ、今後は代理販売も手掛けていく。

中国は現在、福島、栃木、群馬、東京など10都県の全ての食品と飼料の輸入を停止している。その他の府県でも、野菜や乳製品、茶葉、果物などは、放射性物質検査合格証明書の様式などについて協議中であることから、実質輸入停止状態にあるという。

SIAL Chinaは９日まで。主催者によると、今年は世界90カ国・地域から約2,200社が参加。期間中の来場者数は４万6,000人に上るとみられている。

＜上海＞

http://news.nna.jp/free/news/20130508cny018A.html