インフォメーション

2013-11-26 15:31:00

【2013年11月20日】
『アンジェリーク・シラキ』が
デンパサールにOPEN!!!

バリ島 デンパサール ケーキ bali denpasar cake

日本の味にこだわった・・・と聞くと日本料理?と思いがち。
このお店は何と日本の味にこだわった『ケーキ屋』

オーナーシェフは日本でケーキ屋とパン屋の激戦エリアとされる”神戸”で修行をし、さらにお菓子の本場フランス”パリ”で腕を磨いた白木氏。そしてロサンゼルスにてパティスリー『ボンジュール』をプロデュースして成功をおさめ、『ボンジュール』は4年前にインドネシア・ジャカルタへ出店し、ここでも好評を博した。
そしてついにプライベート・ブランド『アンジェリーク・シラキ』が
11月20日にソフトオープン!!




店内ではケーキの他にクッキーやパンも販売。


デンパサール バリ ケーキ パン 日本の味 denpasar bali cake bread pastry
日本と同じようなクオリティのケーキやパン
を手に入れることが出来ない異国の地。
ケーキは2万ルピア台〜この価格でも安いくらい素晴らしい味といって間違いなし! パンやクッキーの種類も豊富なので、ぜひ手土産にも。


 
店内にはカフェスペースもあり、お茶とケーキでまったりできる。









グランドオープンは2014年1月予定。
ソフトオープン中は何とケーキ全品20%OFF!!
抹茶ケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、ショートケーキ等々が揃った程よい甘さの絶品ケーキを味わえるのでぜひ足を運んでみて!

◎お問い合わせ◎
ANGELIQUE SHIRAKI FRENCH PASTRY
アンジェリーク・シラキ フレンチペイストリー
住:Jl.Veteran No.11A Denpasar Bali
電:+62-361-226479
営:10時〜21時
休:なし
※Inna Bali Hotelの通りを北へ。Jl.Durianを越えてすぐの左手にある。


2013-11-26 15:30:00

ボージョレー・ヌーヴォー品評会「リヨン杯」
Resultats du Trophee Lyon-Beaujolais Nouveau 2013
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ボージョレー・ヌーヴォーの唯一の公式の品評会、ボージョレー・ヌーヴォー・
リヨン杯が11月17日、リヨンで開催され、大賞15点、銀賞72点、銅賞50点、合
計137点が選出された。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#committee-1

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第153回オスピス・ド・ボーヌ ワイン慈善競売会
153eme Vente aux Encheres des vins des Hospies de Beaune
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第153回を迎えるオスピス・ド・ボーヌ ワイン慈善競売会が11月17日にボーヌ
のオスピス・ド・ボーヌで開催された。「会長の樽」を含む総売上金額は、過
去最高となった昨年の記録を再び塗り替え、6,305,002ユーロとなった。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#committee-2

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ブルゴーニュワインの輸出 2012年の好調を維持
Export: la Bourgogne confirme sa belle progression de 2012
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2013年1-8月の8ヵ月の実績によると、ブルゴーニュワインの輸出金額は、対前
年同期1.4%増の4億6000万ユーロとなった。2008年の経済危機の後、伝統的な
主要市場では回復し、新興市場への輸出も伸びている。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#committee-3

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トゥーレーヌ・プリムール 4ワインがメダル受賞
4 Touraine Primeurs medailles au Concours 2013
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ボージョレー・ヌーヴォーと同じく11月第三木曜に解禁されるトゥーレーヌ・
プリムールの品評会が行われ、4ワインがメダルを受賞した。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#committee-4

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セヴェンヌの若鶏/セヴェンヌの去勢鶏、ヴァンデのガーシュがIGP取得
Le poulet des Cevennes ou chapon des Cevennes obtient  l’Indication
Geographique Protegee (IGP)
La gache vendeenne obtient l’Indication Geographique Protegee (IGP)
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「セヴェンヌの若鶏(Le poulet des Cevennes)/セヴェンヌの去勢鶏
(chapon des Cevennes)」と「ヴァンデのガーシュ(La gache vendeenne)」が
IGP(地理的表示保護)を取得した。2013年11月6日のEU官報に掲載された。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#committee-5


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◆フランス情報◇◇
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世界スパークリングワインコンクール
Effervescents du Monde 2013
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世界のスパークリングワインの品評会である世界スパークリングワインコンク
ールが11月13~15日にディジョンで開催された。TOP10の14本(同点があり14
本選出)のうち、7本がフランスのスパークリングワインであった。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#france-1

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ディジョン・ブルゴーニュ高等商業学校がワイン・スピリッツのマネジメント
教育を国際化
Bourgogne L’ESC Dijon internationalise sa formation de management
des vins et spiritueux
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ディジョン・ブルゴーニュ高等商業学校が、新たに開設する「ワイン&スピリ
ッツ ビジネススクール」を、オスピス・ド・ボーヌの競売会の開催時期に合
わせて、国際メディアに紹介した。

続きは以下で ↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2013/mm1125.html#france-2



2013-11-26 15:24:00

ロシアは昨年2月から続けてきた米国産牛肉の輸入禁止措置を解除する。ロシア当局は解除の日程には触れず、2014年に輸入再開するとし、七面鳥肉については11月中にも解禁すると発表した。

ロシアは輸入割当制度の下で、米国産牛肉(冷凍・マッスルカット)の輸入を最高6万トンまで許可する。割当量は2013年初期に合意された数量と同じであり、米国がこの割当を受け入れれば、ロシアは規制を解除することになる。関税率は関税割当内が15%、それ以外は50%で、米国政府はすぐにも受け入れる見込み。

牛バラエティーミートに関して割当枠はないが、関税はかかる。米国からロシアへの牛肉および牛バラエティーミートの2012年輸出実績は、輸出量8万408トン、輸出金額3億700万ドル。

 

※2013年11月11日 Cattle Buyers Weekly


2013-11-26 15:22:00
株式会社トリドールは、ベトナムで水産加工物製造を行うLOTUSグループが新たに設立した運営会社とフランチャイズ契約を締結し、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」をベトナムで展開することを発表。今回のベトナム進出は、経済成長に伴う生活者の所得上昇などを追い風に、急速に発展するベトナム外食市場において、他社に先駆けて確固たるポジションを確立することを目的とする。ベトナムでの1号店は来年1月にホーチミン市内にオープンさせ、その後3年以内に10店舗を展開する予定だ。
 

2013-11-22 23:36:00

料理等の日常的な内容から、お勧めのバケーションやホテル、レストランまで幅広い内容でアメリカ西部の生活がエンジョイできる情報誌「サンセット・マガジン」で、シアトルのグルメスポットを紹介しています。カフェアート、シーフード、地元のロハスなど、シアトルと言えばこれ!というグルメやレストランの紹介です。

詳しくは

www.sunset.com/travel/northwest/seattle-food-00418000083415/page13.html

  

 


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