インフォメーション
～国際的な穀物等の需給の見通し（2013/14年度）～
------------------------------------------------
穀物全体の生産量は、前年度より増加して消費量を上回り、期末在庫率は上昇す
る見込み。穀物全体の期末在庫率は前年度を上回る見込み。<ＦＡＯの安全在庫水準
(17～18％)>
(1) 生産量：24.29億トン（前年度比＋7.8％）
(2) 消費量：23.97億トン（前年度比＋4.6％）
(3) 期末在庫率：19.3％（前年度差＋0.5ポイント）
【品目別の需給見通し】
＜小麦＞
生産量は、米国、インドで減少するものの、ロシア、ＥＵ、豪州等の増加で、世界
全体では前年度より増加。生産量は消費量を下回り、期末在庫率は低下する見込み。
(1)生産量：705百万トン（前年度比＋7.6％）
(2)消費量：707百万トン（前年度比＋3.9％）
(3)期末在庫率：24.5％（前年度差－1.1ポイント）
・米国の生産量は、2012年秋以降の乾燥や2013年3月からの凍害の影響による収穫
面積の減少から、前年度を下回る。
・ロシアの生産量は、高温・乾燥の影響が見られるものの、収穫面積の増加及び単収
の上昇から前年度の減産をほぼ回復。
・ＥＵ、豪州の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から前年度を上回る。
＜とうもろこし＞
生産量は、米国、ウクライナ、ＥＵ、中国等の増加で、世界全体では前年度より増
加し史上最高。生産量は消費量を上回り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：957百万トン（前年度比＋11.5％）
(2)消費量：930百万トン（前年度比＋7.1％）
(3)期末在庫率：16.1％（前年度差＋1.9ポイント）
・米国の生産量は、コーンベルトの高温・乾燥の影響により単収が低下した前年度に
比べ増加し史上最高。期末在庫率も上昇。
・中国、ウクライナの生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から共に史上最高。
・アルゼンチンの生産量は、史上最高の前年度を上回り、ブラジルの生産量は史上最
高の前年度をやや下回る。
＜米＞
生産量は、インド及びタイ等東南アジアの増加で、世界全体では前年度より増加し
史上最高。生産量は消費量を上回り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：478百万トン（前年度比＋1.9％）
(2)消費量：475百万トン（前年度比＋1.3％）
(3)期末在庫率：22.6％（前年度差＋0.2ポイント）
・インド、タイの生産量は、収穫面積の増加等から前年度を上回る。
・米国の生産量は、収穫面積の減少から前年度を下回る。
・中国の生産量は、収穫面積は増加するものの、中央部・南西部の高温・乾燥の影響
により単収が低下することから前年度をやや下回る。
＜大豆＞
生産量は、パラグアイ、中国で減少するものの、米国、ブラジルで史上最高、アル
ゼンチンで増加することから、世界全体では前年度を上回り史上最高。生産量は消費
量を上回り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：282百万トン（前年度比＋5.3％）
(2)消費量：269百万トン（前年度比＋4.3％）
(3)期末在庫率：26.9％（前年度差＋2.8ポイント）
・米国の生産量は、コーンベルトの高温・乾燥の影響により単収が低下した前年度に
比べ増加。期末在庫率も上昇。
・ブラジルの生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から史上最高。
・中国では、生産減と需要増により、輸入量が増加。
詳しくは、「食料需給インフォメーション」
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/index.html
内「海外食料需給レポート」
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/index.html
でご覧ください。
中国 2013年9月13日（金曜日）
上海で日中ものづくり商談会、600社出展［経済］
上海市長寧区の上海世貿商城（上海マート）で11～12日の２日間、日系製造業の商談会「第16回日中ものづくり商談会」が開かれた。既に中国に進出している日系企業や進出を検討している日本の中小企業を中心に約600社が出展。昨年９月以降の日中関係の悪化から１年が経ったが、各社とも中国市場を重視する姿勢を示した。
機械加工や表面処理などを手掛ける山本精工（京都府宇治市）の上海子会社、赫陸徳溥（上海）精密機械貿易（上海市徐匯区）は、人件費の高騰が進む中で自動化を進めている中国企業を狙いに、画像検査装置や蛇行修正装置など計４点を出展した。
上海子会社は今年１月に設立。製品は現在日本で生産しているが、いずれは上海周辺の地域に生産工場を設ける考えで、営業拠点も徐々に増やしていく計画という。赫陸徳溥（上海）精密機械貿易の田中邦広総経理は今後の中国事業について「顧客のニーズに応えて自社で設計から生産まで一括で請け負っていく。バイタリティを持った中国企業との提携を進めていきたい」と意気込んだ。
分煙設備システムなどの開発を行うシステム空調（茨城県土浦市）は、昨年日本で開発した分ダクトファン「風太郎」を出展。風太郎は室内の空気を循環させ、天井面と床面の温度を均一化するのが特徴。工場や商業施設で既設される業務用空調に設置するだけで、年間の電力消費が約３割削減できるほか、大がかりな施工が不要なため日本の空港や飲食店などでも徐々に設置が広まっているという。システム空調の石本和夫代表取締役は「出展の状況をみて中国進出を検討する。中国の設計事務所から上海ディズニーランド内に設置したいという声も頂いている」と話し、中国進出に前向きな見方を示した。
ねじ商社のサイマコーポレーション（神奈川県藤沢市）の全額出資子会社、常州科傲勝貿易（江蘇省常州市）はねじや機械加工部品などを出展。これまでは主に本社への輸出を行ってきたが、今後は収益改善のために中国での営業活動を強化していく。常州科傲勝貿易の松本忠男総経理は「顧客は日系企業が中心となるが、日系企業が求める品質に対応できる外注先の地場メーカー開拓にも注力する」と抱負を語った。
日中ものづくり商談会は工場網信息諮詢（上海）（長寧区、ファクトリーネットワークチャイナ）が主催。２日間の来場者数は12日午後２時時点で計8,500人で、商談数は前年比2.9％増の１万8,000件となった。
ビール、カレー、肉、ラーメン、チーズなど、食欲の秋を堪能するイベントがずらり
人気コンテンツ
Style of the Day
新着コンテンツ
つながるサービス
2013年09月10日 (火) 掲載
厳しい残暑が終わり、食欲の秋が近づいてきた。ここでは、東京近郊で秋に味わいたいフードイベントや秋限定スイーツなどを80件ほど紹介する。ベルギー、ドイツにハワイ、北海道や広島、食で世界中を堪能してみてはいかがだろう。
アルコール
日比谷オクトーバーフェスト 2013
、 アラウンドタウン
会場：日比谷公園
ドイツ、ミュンヘンで開催されている世界一のビール祭り、オクトーバーフェスト。様々な銘柄が揃う本場のドイツビール、アイスバインやフランクなどのドイツ料理のほか、民族音楽団の演奏が楽しめる。
イベントの詳しい情報はこちら
ベルギービールウィークエンド東京 2013
、 アラウンドタウン
会場：六本木ヒルズアリーナ
ビール王国ベルギーの首都ブリュッセルで毎年9月に開催されている、同国最大のビールの祭典『ベルギービールウィークエンド』が、今年も東京・六本木に上陸中だ。
イベントの詳しい情報はこちら
2013ワールドビアサカス
、 レストラン／カフェ
会場：赤坂サカス
赤坂サカスに期間限定の巨大ビアガーデンが登場。13カ国30種類を超える世界のビールとドイツソーセージをはじめとしたワールドフードが楽しめる。会場ではパフォーマンスなども行われる。
イベントの詳しい情報はこちら
第5回 恵比寿麦酒祭／ヱビスビールまつり（2013）
アラウンドタウン
会場：恵比寿ガーデンプレイス
恵比寿ガーデンプレイスのセンター広場に、ヱビスビールをはじめ、ヱビスブランドの各種樽生がサーブされる期間限定のビヤホールが出現。
イベントの詳しい情報はこちら
バルタウン in 六本木～第3回～
、 レストラン／カフェ
会場：mona by GIMME SHELTER
六本木駅周辺の飲食店をめぐるハシゴ酒イベント。バーや創作料理店、隠れ家イタリアン、沖縄料理店、カフェ、展望レストランなど、様々なジャンルの飲食店が14店舗参加予定。
イベントの詳しい情報はこちら
ビアフェス 横浜 2013
、 アラウンドタウン
会場：横浜港大さん橋国際客船ターミナル
日本最大のクラフトビール・フェスティバル、ビアフェス。1年にわたり様々な地域でイベントを開催しているが、横浜港大さん橋ホールでの開催は、9月14日（土）～16日（月・祝）。
イベントの詳しい情報はこちら
七冠馬とミッシェル・トロワグロの夕べ
レストラン／カフェ
会場：キュイジーヌ［s］ ミッシェル・トロワグロ
『ミシュラン』三つ星に輝き続ける『メゾン・トロワグロ』のオーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロが来日し、島根県の日本酒『七冠馬』と楽しむスペシャルディナーを提供。
イベントの詳しい情報はこちら
カクテルフェスタ2013
会場：ザ・プリンス パークタワー東京
世界のバーテンダーによる本格カクテルが気軽に楽める『カクテルフェスタ』が、今年も開催中。カクテル約10種を無料でテイスティングできる『世界で人気のカクテル体験』など、カクテルの魅力を存分に味わえる。 イベントの詳しい情報はこちら
2013 ビアガーデン 日本橋
、 レストラン／カフェ
会場：日本橋三越本店
日本橋三越本店 本館屋上にオープンするビアガーデン。メニューは食べ・飲み放題バイキングのみ（2時間制）。生ビールをはじめとした各種ドリンク約20種類以上と約30種類以上のフードを揃える。
イベントの詳しい情報はこちら
京王アサヒスカイビアガーデン（2013）
、 レストラン／カフェ
会場：京王百貨店 新宿店
新宿・京王デパートの屋上にオープンする、恒例のビアガーデン。ドリンクは、アサヒスーパードライ、ドライブラックを中心に、サワー、ハイボール、日本酒、ワイン、ノンアルコールなどを用意。
イベントの詳しい情報はこちら
森のビアガーデン（2013）
、 レストラン／カフェ
会場：明治神宮外苑／児童遊園
明治神宮外苑の児童遊園内にオープンするビアガーデン。都心でありながらも自然に囲まれているのが特徴だ。名物メニューは、特上生ラム3種盛合せ 3300円（3～4人前）のジンギスカン。
イベントの詳しい情報はこちら
上野精養軒ビアガーデン
レストラン／カフェ
会場：上野精養軒 ビアガーデン
1876年オープンの老舗フランス料理店『精養軒』の屋上で楽しむビアガーデン。上野公園の素晴らしい風景を眺めながら、開放的なオープンテラスで飲むビールは格別だ。
イベントの詳しい情報はこちら
六本木ビアガーデン
レストラン／カフェ
会場：六本木ロアビル 5階
六本木のビル屋上で9月中旬まで開催されるビアガーデン。東京タワーや六本木の夜景を眺めながらビールを楽しめるほか、席数も多いので穴場の一軒だ。ビールが700円～、フードが600円～と価格も手頃。
イベントの詳しい情報はこちら
レストラン ルーク 天空のビアテラス
レストラン／カフェ
会場：RESTAURANT LUKE
都心の景色が一望できる海抜221m、47階の屋外テラスで楽しめるビアガーデン。スカイツリー側と東京タワー側を選ぶことができ、夜景だけでなく料理メニューもそれぞれ違った内容のものが提供される。
イベントの詳しい情報はこちら
"美しくなるビアガーデン" Beer & BBQ & Bar terrace @ 888
、 レストラン／カフェ
会場：松屋 銀座
松屋銀座の屋上『ソラトニワ GINZA』で期間限定開催中の"美しくなるビアガーデン"。野菜をふんだんに使ったフードのほか、『銀座ミツバチプロジェクト』から生まれた銀座産ハチミツを使用したドリンクが楽しめる。
イベントの詳しい情報はこちら
神楽坂 屋上ビアガーデン
レストラン／カフェ
会場：神楽坂 スタジオーネ
『神楽坂スタジオーネ』が9月末までの期間限定で、神楽坂では唯一のビアガーデンをオープン。ビールとスプマンテ、ワインは1杯650円。レストランの代表料理である薪窯ピザもオーダー可能。
イベントの詳しい情報はこちら
GARDEN CAFE with TERRACE BAR ビアテラス
レストラン／カフェ
会場：GARDEN CAFE with TERRACE BAR
品川駅そばの『ザ ランドマークスクエア トーキョー』3階にあるカフェ＆バーで、9月末まで開催中のビアガーデン。ビジネス街の中心にいながら存分に緑を感じることができるテラス席は、開放感もあり良い雰囲気だ。
イベントの詳しい情報はこちら
YEBISU BAR The GARDEN
レストラン／カフェ
会場：霞が関コモンゲート アネックス2階
官公庁のビルに囲まれた場所にある、ヱビスビール専門のビアガーデン。テーブルに置かれたプラスチック製の樽ピッチャーから自分で注ぐビールもなかなか美味しい。会社帰りに大人数で立ち寄りたいビアガーデンだ
イベントの詳しい情報はこちら
炎のプルコギ伝説 2013
、 レストラン／カフェ
会場：東武百貨店池袋店
池袋東武16階の屋上ビアガーデン。メニューは、牛・豚と2種類用意した炎のプルコギ鍋と、2時間飲み放題のセット（予約は4名～80名まで）。飲み放題ドリンクは、生ビール、黒生ビールなど、約20種類を用意。
イベントの詳しい情報はこちら
品川ビアガーデン
レストラン／カフェ
会場：品川フィッシングガーデン
品川駅から徒歩3分の品川フィッシングガーデンで9月末まで開催されるビアガーデン。都心ながら、水辺の緑が開放的な雰囲気をつくりだしている。コリアンBBQの食べ放題と飲み放題がセットで3,990円と手頃。
イベントの詳しい情報はこちら
新宿アジア横町ビアガーデン（新宿天空ビアガーデン）
レストラン／カフェ
会場：～天空の街～ 新宿アジア横町
アジアをさすらう屋台好きバックパッカーのためにあるかのような歌舞伎町の聖地。夏季だけでなく年中営業しているので限定感はないが、暑い時期に屋上で風にあたりながら飲むビールは格別だ。
イベントの詳しい情報はこちら
オーク ドア サマービアガーデン
レストラン／カフェ
会場：オーク ドア
グランド・ハイアットの開放的なテラスで開催される期間限定のビアガーデン。チキンウィング、チョリソー、アボガドディップ、イカのマリネなどフィンガーフードの食べ放題に、フリードリンクがついて7,000円。
イベントの詳しい情報はこちら
天空のビアガーデン Terrasse
、 レストラン／カフェ
会場：東京サンケイビル メトロスクエア
大手町の東京サンケイビル4階のテラス空間で、期間限定のビアガーデンがオープン。2時間飲み放題に、低温でじっくり焼き上げた三種類のローストプレートや蒸し野菜など全7品のセットメニューが付く。
イベントの詳しい情報はこちら
ラ テラス〜サマープロヴァンズ BBQ〜
レストラン／カフェ
会場：THE FRENCH KITCHEN
グランドハイアット東京2階にある『フレンチ・キッチン』では、テラスで心地よい夜風にあたりながら食事を楽しめるコースを、期間限定で提供中。リゾートのような開放的な気分で、六本木の夜を楽しみたい。
イベントの詳しい情報はこちら
WATERLINE ビアクルーズ
、 レストラン／カフェ
会場：T.Y. HARBOR BREWERY
天王洲の運河沿いにあるT.Y. HARBOR BREWERYから、6月～10月までの土曜日限定でレインボーブリッジなどを周遊する『ビアクルーズ』が運行中。船内では、自家醸造のクラフトビール3種が飲み放題で楽しめる。
イベントの詳しい情報はこちら
ニユートーキヨー数寄屋橋本店ビル 屋上ビヤガーデン
、 レストラン／カフェ
会場：ニユートーキヨー数寄屋橋本店ビル 屋上
1957年（昭和32年）から続く、有楽町の定番中の定番の屋上ビヤガーデン。『北海道サッポロビール園』と同品質の生ラム肉と特製タレを使った名物『ジンギスカン』と工場直送のサッポロの生ビールを楽しめる。
イベントの詳しい情報はこちら
日本チャンピ
すばらしいイギリス産の農水産物
Abergavenny Food Festival
Fresh chocolate tarts at Abergavenny Food Festival
Will Delves
ふっくらとした牡蛎、金色のウィスキー、ガーリック･アイスクリーム、知られる限り最も辛いチリ...様々なおいしい食べ物やドリンクをフェスティバルで味見してみましょう。
イギリスでは700種類以上のチーズが作られていることをご存知でしたか？ 国中が夢中になるチーズ、それが顕著に現れるのが「地上最高のチーズショー」と言われるNantwich International Cheese Showです。 チーズに何かスパイスが欲しいときには、8月のウェスト・ディーン・チリ・フェスタに行って、チリジャム、チリチョコレート、知られる限り最も辛いソースを味見してみましょう。 ちょっぴりガーリックを添えたければ、ガーリックとガーリック風味の食品を集めたIsle of Wight Garlic Festivalはいかがでしょう。ガーリック風味のソーセージ、アイスクリーム、ビールまであります。
もちろん島国のイギリスには、世界で最もおいしい新鮮な魚介類があります。 ウィスタブルの牡蛎に最初に舌鼓を打ったのはローマ人でした。今ではここで世界的に有名なWhitstable Oyster Festivalが開かれています。 ウェールズのペンブルックシャー・フィッシュ･ウィークも、海産物のフェスティバルです。美しい国立公園の海岸で獲れたカニ、スズキ、サバを専門に集め、丸々一週間にわたり開催されます。
本格的なグルメの方は、Ludlow Food Festivalは見逃せません。 130件の食品と飲み物の生産者が集まるイベントで、料理コンペ、料理教室、最高のソーセージ、ポークパイ、サンドイッチを見極めるコンテストも開かれます。 同じくらい有名なものに、9月に開かれるAbergavenny Food Festivalがあります。 最高においしい地元の特産物をチェックし、料理教室に参加し、ウェールズ中の味を試してみましょう。
そして飲み物はいかがでしょうか？ ロンドンのGreat British Beer Festivalは、イギリスの最高級ビールに親しめます。クラフト・サイダー・フェスティバルでは、イギリスのウェスト･カントリーの最高級の輸出品を集めます。 スコットランドでは、もちろんwhiskyでしょう。
厳選レストランのみの予約サイト「ポケットコンシェルジュ」を運営するポケットメニューは11日、フジ・メディア・ホールディングスの投資子会社フジ・スタートアップ・ベンチャーズおよび日本ベンチャーキャピタル運営ファンド、個人投資家を割当先とした総額約6,000万円の第三者割当増資を行ったことを明らかにした。調達した資金は人材、マーケティング等に投下。提携店舗エリアを京都、大阪、フランスへ広げ、事業スピードを加速させる。
ポケットメニューは2011年４月に設立。今年３月、元料理人の代表 戸門慶氏が自身の経験などから総合的に質の高いお店だけを厳選したレストランの予約サイト「ポケットコンシェルジュ」をβ公開。会食のレストラン選びから予約、空席情報のメール配信などのサービスを提供している。現在、サイト上で紹介しているお店は東京都を中心にお店を構える約60店舗。
お店側からのオファーは多いが「店舗数より、店舗の質を担保するようなサービスをつくっていきたい」（戸門氏）として、評判の高いシェフからの紹介ベースなど、紹介するお店にはこだわりを持つ。
収益モデルは有料会員制による月額課金モデル。会費は月額980円。有料会員になると、趣旨に添ったお店の提案から予約までをすべて引き受けてくれるほか、予約の難しいお店の優先的な手配など、さまざまなサポートが受けられる。
「全世界でお店の予約ができて、来店するのが初めてのお客様でも常連客のようなサービスを受けることができる、そういう世界を作りたい」（戸門氏）
ポケットコンシェルジュ／株式会社ポケットメニュー
https://pocket-concierge.jp/