当店で一番高い焼肉になる、サーロイン（特上ロース）をカットしました。

今度のサーロインは、静岡県産の黒毛和牛で、「遠州夢咲牛」というブランド牛なんだそうです。

１人前80グラムで2000円（税別）になります。少量の野菜焼きがセットになっております。

この他にも、たくさんの黒毛和牛肉を取り揃えておりますので、当店で是非和牛焼肉を味わってください。

価格は1000円ほどが中心です。皆様のご来店をお待ちしております。

寒い日が続きます。今が一番寒い時かも知れませんね。

春を先取りして、当店のおススメ一品料理は「菜の花ナムル」です。

ホウレン草ナムルと似た感じなんですが、ホウレン草よりも少し苦く、香りが立ちます。

一皿380円（税別）です。よろしければご賞味ください。

この連休のおススメ一品料理です。

寒い日が続きますが、昨日と今日はやや穏やかな感じがします。

この週末の当店のおススメ一品料理は、ズッキーニのナムルです。

春を少し先取りした感じのズッキーニ、あっさりした中にもピリ辛なナムルです。

この他にも、温かい煮込み大根もご用意しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

先日トモバラをさばきました。

今度のバラは、岩手県産の黒毛和牛です。42キロほどと、やや大きめのトモバラでした。

このトモバラから、和牛上バラ焼・バラ焼・カイノミ焼・スジ焼などが取れます。その他にも、元スープとなるユックスや、ピビンバのそぼろ肉、ユッケジャンや温麺などのカルビチムもこちらのバラから使用します。

寒い日がまだまだ続きますが、是非当店で和牛の焼肉を味わってください。お待ちしております。

また寒くなってきました。京都ではこの土日の週末は雪が降る予想です。

寒いと温かい料理が欲しくなりますね。そこでおススメ一品料理は煮込み大根です。日本のおでんの大根とそっくりなんですが、和牛のスジ肉で味付けしているのと、にんにくと赤唐辛子がたっぷり入ったとってもスパイシーで辛い煮込み大根です。

一人前380円（税別）です。よろしければ焼肉と一緒にご賞味ください。