トモバラをさばきました。今度のバラは、鹿児島県産A5の黒毛和牛です。

当店では半頭単位で、バラは当店でさばいております。半頭で大体４０キロ前後です。

このバラから、上バラ焼・バラ焼・かいのみ焼・和牛スジ焼きなどが取れます。最近、和牛の価格が高騰して、維持をするのも一苦労です。

国産黒毛和牛の美味しい焼肉で、皆様のご来店をお待ちしております。

先日の地震、強かったですね。すごく揺れました。

当店でも、器類が１５～２０個ほど割れて散らばってしまいましたが、それくらいで済みました。新たな余震が来ないことを祈るばかりです。

さて、暑い日が続く中、当店のおススメ一品料理は、ヤンニンジャン奴（やっこ）です。ヤンニンジャンとは、ヤンニョムカンジャンの関西在日方言で、漢字では薬念醤油と書きます。韓国の薬味醤油で、ピリッと辛く、にんにくが効いています。日本の奴とはまた違う味です。

食欲が落ちた暑い日に、よろしければ焼肉と一緒にどうぞ。380円（税別）

少し前まで野菜が高騰していたのが嘘のように、イッキに安くなりました。

野菜って、安い時が美味しいときです。

当店のおススメ一品料理は、2つのチョア料理です。キャベツのチョアと白才菜のチョアです。

チョアとは韓国語で、ピリ辛の酢和えナムルという感じでしょうか。オモニがよく使っていた言葉です。

生ビールや生マッコリ、ご飯のおかずにもよく合うと思います。

よろしければご賞味してください。380円（税別）

和牛の上ロースをカットしました。今度の上ロースは、鹿児島県産の黒毛和牛A５のサーロインです。

見事なサシにびっくりします。少し無理をしてしまいました。当店で一番高い肉になります。

１人前80ブラムで2000円（税別）です。少量の野菜焼きがセットになります。

よろしければ是非当店でご賞味ください。お待ちしております。