今週のオススメ料理は3品。一つは、青ネギとゆでイカのチョア（ピリ辛のニンニク酢和え）。

それと竹の子の在日料理2品で、酢和えナムルの「竹の子ムンチ」と、練り物炒め煮の「竹の子ポッカです」。どれも私のオモニの得意な在日家庭料理です。

筍は高校時代の友人の実家で採れた、京田辺産の筍です。お裾分けして頂き、お店で2時間半炊きました。

よろしければ皆様のご注文をお待ちしております。

ゴールデンウィークにむけて、国産黒毛和牛のトモバラを半頭さばきました。

今度のバラは長崎県産のA5のバラです。どうですか、このサシの入り具合。

※ゴールデンウィークの水曜日の祝日（4/29・5/6)は営業させて頂きます。代わって、翌日の木曜日（4/30・5/7)は休ませて頂きますので、どうかよろしくお願いします。

生花を入れ替えました。

真っ白なカラーの花？と、赤いカーネーションのコントラストがとてもキレイです。

今月はこの花でお客様をお迎えしたいと思います。

少しずつ暖かくなり、あっという間に桜が散る季節となりました。

先日、和牛のトモバラを半頭分さばきました。今度のバラは、鹿児島産の黒毛和牛のA５で特選の表示があるものです。この肉から和牛上バラ焼き・カイノミ焼き・バラ（カルビ）焼き・スジ焼きが取れます。バラ焼きは当店人気ナンバーワンメニューで、１人前（80ｇ）950円＋税です。

よろしければご注文をお待ちしております。