今週のオススメ料理は3品。一つは、青ネギとゆでイカのチョア（ピリ辛のニンニク酢和え）。

それと竹の子の在日料理2品で、酢和えナムルの「竹の子ムンチ」と、練り物炒め煮の「竹の子ポッカです」。どれも私のオモニの得意な在日家庭料理です。

筍は高校時代の友人の実家で採れた、京田辺産の筍です。お裾分けして頂き、お店で2時間半炊きました。

よろしければ皆様のご注文をお待ちしております。