よくお客様から「水（ムル）キムチはあるのか？」と聞かれるのですが、あります！夏場の当店はちょくちょく水（ムル）キムチを漬けております。今回のムルキムチは大根がメインで、彩りで人参と白才の入ったムルキムチです。１人前350円（税別）となります。

よろしければご注文ください。イグ（美味しく発酵）しましたので、お待ちしております。

トモバラをさばきました。いつもは比較的九州産が多い当店ですが、今度の和牛友バラは九州でもやや珍しい大分県産です。もちろん、国産黒毛和牛のA5のバラです。

重さは半頭で約40キロになります。このバラから和牛上バラ焼・バラ焼・和牛かいのみ焼・和牛スジ焼がとれます。もちろん、スープ材料ユックスやピビンバのそぼろもここから取ります。

皆様のご来店をお待ちしております。

今週末の当店のオススメ一品料理は、白（しろ）キムチとニラナムルです。

白キムチは唐辛子類を一切使わない白才キムチで、日本のお漬物にも似ていますが、赤唐辛子と青唐辛子の辛さは格別にあります。発酵するほど美味しいと思っています。まだ浅漬けな方です。

ニラナムルは日曜日までお出しする予定です。よろしければご注文お待ちしております。

6月最初のおススメ一品料理は、セリと茹でイカのチョアでした。

ピリッと辛くて甘酸っぱい酢和えナムルのチョアです。食欲が弾みますね。

５８０円（税別）　皆様のご来店をお待ちしております。