暑い日が続きます。ずっと35度前後です。嬉しいことに、体重だけが少し減りました。喜んでいいことではないのですが～。。

こう暑いとお酢を利かせた料理か、唐辛子を利かせたピリッと辛い料理を作りがちですが、今回はピリッと辛い「スルメのムンチ」にしました。これでビールをガンガン飲んで下さい！とは言えませんが～。。

皆様も体調管理には気をつけて、この暑さを乗り切ってくださいね。

散髪屋さんで髪を切っていたら、テレビのニュースで「今日の京都は気温３４度です」と言っていました。なんでも猛暑日の３５度を下回るのは１９日ぶりなんだとか。つまり１９日連続で３５～３９度だったのですね、改めて絶句します。

休みを利用してどじょう汁、チュオタンを仕込みました。当店は生きたままのドジョウを浜名湖近辺の専門店から直送してもらって調理しています。本来韓国ではどじょうは米作業のための栄養補給として発展してきたと聞いています。だから滋養強壮な料理の一つだと思うのですが、こう暑いと食欲はどうしても落ちてしまうでしょう。だって私がそうなんですから。

それでもみなさん、夏バテ、熱中症にならずに頑張ってくださいね。

連日猛暑が続きます。京都では全国初の３０－３０、つまり気温が30度を超える日が３０日連続ということだそうです。ほとんど毎日が３５度を超えていますが～。

そんな中で週末のおススメ一品料理は夏野菜の「ズッキーニのナムル」でした。

赤唐辛子や青唐辛子と一緒にニンニクを利かせてポッカ（炒め煮）した料理です。夏にはぴったりの一品かと。

まだまだ暑い日が続きそうですが、栄養はしっかりとって乗り過ごしたいです！