大根でトンチミキムチを漬けました。夏場でもちょくちょく漬けるのですが、やはり「トン＝冬」というだけあって、冬に漬けるキムチの代表です。

当店では「丸かじり大根」という表記もしています。今がイグしてかなり酸味が強くて美味しいです。

よろしければ是非ご賞味ください。一人前350円（税別）　ハーフ＆ハーフや、キムチの盛合せとしてもご賞味頂けます。

寒い日が続きます。日・月が今年一番の冷え込みだと聞きます。風邪が流行ってますので、かからないように体調管理には気をつけたいです。

☆さて、鳳のオススメ一品料理は、岩海苔（パレ）のムンチです。ピリッと甘辛く味付けしてあります。生マッコリや伏見の地酒との相性もピッタリです。よろしければご賞味ください。

ミニサイズ（お通しタイプ）200円　一人前380円（各税別）。

もう今年の初めからになりますが、白い麻のノレンから、赤い綿のノレンに変えました。

すでに1月も後半戦に入りましたが、赤いノレンでスタッフ一同、気を引き締めてやっていきたいと思います。

よろしくお願い致します。

昨日、和牛のトモバラをさばきました。今度のトモバラは、長野県産A5のトモバラです。

当店ではバラも、ロースの和牛ランイチ（ラム）も、全て半頭単位で当店でさばいております。

このバラから、上バラ（霜降りカルビ）焼、バラ焼、カイノミ焼、スジ焼等が取れます。全て国産の黒毛和牛です。

皆様のご来店をお待ちしております。

☆尚、1/14(木)は休ませて頂きます。宜しくお願いします。

旧年中は大変お世話になりました。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

☆新年は1月4日の５時から、平常通り営業させて頂きます。