昨日、和牛のトモバラをさばきました。今度のトモバラは、長野県産A5のトモバラです。

当店ではバラも、ロースの和牛ランイチ（ラム）も、全て半頭単位で当店でさばいております。

このバラから、上バラ（霜降りカルビ）焼、バラ焼、カイノミ焼、スジ焼等が取れます。全て国産の黒毛和牛です。

皆様のご来店をお待ちしております。

☆尚、1/14(木)は休ませて頂きます。宜しくお願いします。