連日猛暑が続きます。京都では全国初の３０－３０、つまり気温が30度を超える日が３０日連続ということだそうです。ほとんど毎日が３５度を超えていますが～。

そんな中で週末のおススメ一品料理は夏野菜の「ズッキーニのナムル」でした。

赤唐辛子や青唐辛子と一緒にニンニクを利かせてポッカ（炒め煮）した料理です。夏にはぴったりの一品かと。

まだまだ暑い日が続きそうですが、栄養はしっかりとって乗り過ごしたいです！