インフォメーション
バンコク都心部から郊外に、日本食人気が広がっている。バンコク北東ラムイントラ
通りで、今月９日グランドオープンした商業施設「プロムナード」には、とんかつ店
「新宿さぼてん」、讃岐うどん専門店の「丸亀製麺」などが出店し、オープン後初の
週末には多くの客でにぎわっていた。（タイ版編集長・八木悠佑）
J.フロントリテイリング株式会社は5月10日、百貨店事業で海外に再進出することを発表した。同社は上海の百貨店と提携し、早ければ2014年末に上海で新店舗をオープンし、経営支援を行う。店名には、日本国内で使用されている老舗名「大丸」を使用するが、出資は行わない。現地の富裕層を引きつけるため、商品の準備や接客の指導等、日本式の経営技術を提供する。中国商務部が公式サイトで伝えた。
J.フロントリテイリングは今回の提携をめぐり、新店舗の運営を担当する上海新南東項目管理公司、および同社の筆頭株主である上海新世界股フン有限公司と、原則合意に達した。J.フロントリテイリングは店長を含む約10名の指導者を派遣し、オープン前の店舗建設に加え、オープン後の販促やリピーター開拓等の経営支援を行う。
新店舗「上海新世界大丸百貨」は、上海市黄浦区に建設される。同百貨店は地上7階建て（地下5階）となり、売り場面積が11万6000平方メートルに達する。ターゲットを中国の富裕層と中所得層にしぼり、高級ブランド店等を開設する予定だ。上海新世界はその他の現地百貨店との差別化を図り、昨年10月にJ.フロントリテイリングに提携を求めた。
J.フロントリテイリングは自社の店舗を設立せず、現地企業に経営指導を提供することで中国進出する。その目的は投資・経営リスクの抑制、現地のビジネス習慣の把握である。
J.フロントリテイリングは、大丸と松坂屋ホールディングスの共同持株会社として、2007年に設立された。大丸は2003年にシンガポール店を閉店し、松坂屋は2005年にパリ店を閉店した。上海店はJ.フロントリテイリングの初の海外店舗となる。（編集YF）
「人民網日本語版」2012年5月15日
鹿野道彦農相は14日に東京で、訪日中の香港貿易発展局（ＨＫＴＤＣ）の林天福（フ
レッド・ラム）総裁と、日本から香港への農産物や食品の輸出促進で協力する覚書に
署名した。今後は毎年定期的に会合を開き、具体策を検討する。日本産食品にとって
最大の輸出先である香港を通して、巨大市場・中国本土への輸出を増やす狙いもある。
一方、きょう15日には日本貿易振興機構（ジェトロ）が、東京でＨＫＴＤＣと協力強
化に関する覚書に署名する予定だ。（香港＆華南版編集長・安部田和宏）
香港ハチソンワンポア・グループの小売チェーン大手、パークンショップ（百佳）が、
上海市内で展開していたスーパー「百佳超市」と高級スーパー「ＴＡＳＴＥ」の２店
舗を今月末までに閉店することが分かった。同社は上海から全ての小売店を撤退する
ことになる。店側は店舗の契約期間が切れるためと説明するが、市場に合った商品を
提供できず、十分な顧客を獲得できなかったことが要因とみられている。（中国総合
版編集長・江上志朗）
あなたが利用したことがあるハンバーガーショップはどこですか？ 全国の男女に聞いたところ「マクドナルド」と答えた人が最も多かった。インターワイヤード調べ。
あなたが利用したことがあるハンバーガーショップはどこですか？ 全国の男女に聞いたところ「マクドナルド」（96.7％）と答えた人が最も多く、次いで「モスバーガー」（80.5％）、「ロッテリア」（72.2％）であることが、インターワイヤードの調査で分かった。上位の3つは7割を超えたが、4位以下の「ファーストキッチン」（35.7％）、「ドムドムハンバーガー」（29.9％）、「ウェンディーズ」（27.0％）、「フレッシュネスバーガー」（22.7％）は2～3割にとどまった。
利用経験のあるハンバーガーショップのうち、“味”の満足度が最も高いのは「モスバーガー」で、「満足（とても満足＋やや満足）」と回答した人は83％。次いで「フレッシュネスバーガー」が73.9％、「マクドナルド」が65.3％だった。男女別でみると、男女ともに1位は「モスバーガー」、2位は「フレッシュネスバーガー」と同じ順位。3位については男性は「Burger King」、女性は「マクドナルド」と、男女での好みの差が出た。
また“価格”面での満足度が高いのは「マクドナルド」（66.9％）がトップ。以下「ロッテリア」（46.6％）、「ドムドムハンバーガー」（35.9％）と続いた。“味”について1位だった「モスバーガー」は“価格”面では5位となっており、チェーンの特色がうかがえた。
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1205/14/news074.html