芸能人がテレビやブログで告白し話題となっている、パリのカフェやホテルで受けた「人種差別」。これまでも都市伝説レベルでは聞かれる話でしたが、果たしてほんとうにあるのでしょうか。世界を旅する高城剛さんがメルマガ『高城未来研究所「Future Report」』で本当のところを記しています。

パリって本当に日本人は差別されるの？

Question

GACKTさんや上沼恵美子さんがパリで人種差別を受けたと言ってました。

レストランで店員を呼んでも無視されたり、景色のいい席に座ろうとしたところ、奥の席に案内されたり。

高城さんは世界を飛び回っていますが、人種差別されたら、どのように対処していますか。

それと特にアジア人に対して差別意識が強いヨーロッパの国はありますか。

高城剛さんの回答

友人の20代容姿端麗日本人女性は、パリのカフェに入るのはもうウンザリと僕によく話します。

それは、次々とカフェの店員がデートに誘ってきたり、なかには突然プロポーズしてくる人もいるからだそうで、どの店員が彼女の担当をするのか、言い争っている場面も何度も見たこともあり、パリのカフェに入る時には本当に気をつけていると話していました。

また、僕が知る限りの日本の芸能人の多くの方々はとても自意識が強く、海外でも日本同様の扱いを望みます。

さて、このふたつの話は人種差別とまったく関係がない上に、ご質問はパリではよくあることだとも思います。

本当に景色のいい席に座りたかったら、パリの人に好まれる服装や同伴者、そして態度が大切です。

ちなみに態度というのは、こっそり10ユーロほど握らせることで、面白いほどに態度が豹変しますよ。

それがパリです。

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旬の食材を「栄養」「中医学」「英語」という3つの面から紹介する『一石三鳥健康メルマガ』。今回ご紹介するのは、「きゅうり」の英語編。栄養はまったくといっていいほどないけれど、ダイエットに効果がある「きゅうり」を、昔から愛してやまない国があること、ご存知でしたか？

きゅうり　～英語編～

こんにちは、もげらもげこです。

今日は、きゅうりの最終回です。今回は、イギリスにおけるきゅうりにまつわる習慣をお話しします。あまり料理の得意な人が少ないイギリスにおいて、このきゅうりだけは昔からの習慣と切っても切り離せないのです。

アフタヌーンティーというのをご存知ですか。日本人の女性にとっては雑貨屋さんの名前ですが、イギリス人にとっては伝統的な喫茶習慣のことを指します。そして、このアフタヌーンティーにかかせないものが「きゅうりのサンドイッチ」なのです。

繰り返しますが、きゅうりだけのサンドイッチです。

ハムとか卵とか挟まないの？？？それともシェフ、あたしのだけ入れ忘れたの？と疑ってしまいたくなります。しかし、これにはちゃんとした理由があるのです。

もともときゅうりは、イギリスの気候では栽培しにくいものでした。それに加えて産業革命以降、農地がつぎつぎと工場に建て替えられていったため、野菜は輸入に頼るしかなくなったのです。

またアフタヌーンティーは、貴族の社交場として発展していました。新鮮なきゅうりをつかったサンドイッチを提供するということは、貴族が招待客に対して、きゅうりを栽培するための広大な土地や温室を有していることを表します。自分のステイタスを見せつけることができるメニューだったのです。現在でもその伝統は引き継がれていて、アフタヌーンティーにはかならずきゅうりのサンドイッチが供されます。

つぎのサイトをご覧ください。

参考：Cucumber Tea Sandwiches

著者の方が、きゅうりサンドイッチへの愛を語っています。

”Cucumber tea sandwiches are delicious. They are refreshing and light and verymoreish.”

一行目からこう書かれています。lightとは、光のことではありません。この場合は消化がいいという意味です。moreishというのは聞き慣れない単語ですが、イギリス英語で、とってもおいしくてもっと食べたくなるという意味です。

”Some people recommend soaking the cucumbers in vinegar for a while before making the sandwich. This is an old-fashioned method still used in some traditional tea houses.”

soakはひたすという意味です。どうやら古くから伝わるきゅうりサンドは、きゅうりをしばらくお酢のなかに漬けておくそうです。せっかくパリパリしたものを出せるのに、わざわざお酢につけるのが贅沢だったんでしょうか？？？

さらにこのサイトの中では、3種類のきゅうりサンドイッチのレシピが載っています。きゅうりを挟むだけのサンドイッチなのに、３種類も作り方があるなんて？！と思った方、ぜひチェックしてみてください。

イギリス人がそんなにきゅうりサンドイッチが好きなら、スーパーでもきゅうりサンドが一番人気なのかと思い、イギリス在住の友人に確認してもらいました。

”Ｉ just checked Marks and Spencer supermarket, which is a middle class supermarket. Like I said, there is no cucumber only sandwiches. They have: cucumber plus tuna or cucumber plus salmon or cucumber plus other vegetables.”

Thank you Jennifer! どうやらきゅうりだけのサンドイッチというのは、伝統でありイギリス人みんな好きだけど、買うほどではないと思っているようですね。

さて、きゅうり編は今日で終わり。
 

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～国際的な穀物等の需給の見通し（2015/16年度）～
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　穀物全体の生産量は、前年度より減少。消費量を下回り、期末在庫率は低下する見
込み。穀物全体の期末在庫率(21.4％)は前年度(21.9％)を下回る見込み。
(1)生産量：24.77億トン（前年度比－0.6％）
(2)消費量：24.85億トン（前年度比＋0.8％）
(3)期末在庫率：21.4％（前年度差－0.5ポイント）

【品目別の需給見通し】
＜小麦＞
　生産量は、中国、米国等で増加するものの、ＥＵ、インド、ロシア等で減少するこ
とから、世界全体では前年度より減少する見込み。生産量は消費量を上回り、期末在
庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：722百万トン（前年度比－0.5％）
(2)消費量：714百万トン（前年度比＋1.0％）
(3)期末在庫率：30.8％（前年度差＋0.8ポイント）
・米国の生産量は、冬小麦の収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回る。
期末在庫率も上昇。
・ＥＵの生産量は、収穫面積の減少及び夏の高温乾燥の影響による単収の低下から、
前年度を下回る。期末在庫率も低下。
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。
期末在庫率も上昇。

＜とうもろこし＞
　生産量は、中国等で増加するものの、米国、ＥＵ、ブラジル等で減少することから、
世界全体では前年度より減少する見込み。生産量は消費量を下回り、期末在庫率は低
下する見込み。
(1)生産量：987百万トン（前年度比－1.5％）
(2)消費量：991百万トン（前年度比＋0.9％）
(3)期末在庫率：19.2％（前年度差－0.6ポイント）
・米国の生産量は、収穫面積の減少及び単収の低下から、前年度を下回る。期末在庫
率も低下。
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。
期末在庫率も上昇
・ブラジルの生産量は、とうもろこしから収益性の高い大豆に転換されることから収
穫面積が減少し、前年度を下回る。期末在庫率も低下。

＜米＞
　生産量は、中国、インド等で増加し、世界全体では前年度より増加し、史上最高と
なる見込み。消費量も増加し史上最高となり、生産量を上回ることから、期末在庫率
は低下する見込み。
(1)生産量：480百万トン（前年度比＋0.9％）
(2)消費量：489百万トン（前年度比＋0.8％）
(3)期末在庫率：18.5％（前年度差－1.9ポイント）
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。
期末在庫率は低下。
・インドの生産量は、単収が低下するものの収穫面積が増加し、前年度を上回る。期
末在庫率は在庫の取り崩しから低下。
・タイの生産量は、単収が低下するものの収穫面積が増加し、前年度を上回る。期末
在庫率は在庫の取り崩しから低下。

＜大豆＞
　生産量は、アルゼンチン、米国、中国で減少するものの、ブラジル、インド、パラ
グアイ等で増加することから、世界全体では前年度より増加し、史上最高の見込み。
生産量は消費量を上回り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量：319百万トン（前年度比－0.2％）
(2)消費量：306百万トン（前年度比＋3.4％）
(3)期末在庫率：30.0％（前年度差＋2.4ポイント）
・米国の生産量は、収穫面積が増加するも、高単収を記録した前年度に比べ単収が低
下することから前年度を下回る。期末在庫率は上昇。
・ブラジルの生産量は、とうもろこし価格の低迷により大豆に転換されることから収
穫面積が増加し史上最高。期末在庫率も上昇。
・中国では、生産量が減少し、消費量が増加することから、輸入量が増加。期末在庫
率は低下。


詳しくは、「食料需給インフォメーション」
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/index.html

内「海外食料需給レポート」
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/index.html
でご覧ください。

1　8月13日～17日の5日間，外務省は，香港コンベンション＆エキシビション・センターにて，同時期に開催中の香港フードエキスポ2015にジャパン・ブースとして「東日本美味しい魅力展」を出展します。「香港フードエキスポ」は，香港最大級の国際総合食品見本市で，ジャパン・ブースでは，“伝えよう，東日本の新しい魅力～まだ知られていない，素晴らしい東日本の新しい魅力発信！～”をコンセプトに，まだ知られていない東日本の魅力を「食」「自然・景観地」「四季」「人・文化」の4つのコンテンツを通じて発信していきます。

2　「東日本美味しい魅力展」では，岩手県，宮城県，福島県，茨城県，栃木県，群馬県，千葉県，新潟県の8自治体の協力を得て，さらに，日本全国47都道府県の代表メンバー47名で構成された「AKB48チーム8」から3人のメンバーと「ふなっしー」が応援に駆けつけ，オープニングイベントやステージイベントなどを通じて会期中，会場を盛り上げていきます。

3　上記8自治体の協力を得たブースでは，観光・文化紹介をする展示のほか，各県特産品の試飲・試食ができ，ご当地キャラクターなども登場し，地域の魅力を存分に体感していただけます。またステージでは，上記のコンセプトに基づいた食・文化をテーマにしたイベントやコンテンツを実施します。観るだけではない，体験できるワークショップ，2時間に一度，ブース出展内容やステージコンテンツの紹介とともに「雪」が降る演出（予定），ご当地キャラクターのコラボレーションステージ，「さとうたけし」によるライブペイントパフォーマンスなども予定されています。