インフォメーション
アラン・シシェル氏がボルドーワイン委員会（CIVB）の新会長に就任
Allan Sichel,Nouveau president du Conseil Interprofessionnel du Vin
de Bordeaux (CIVB)
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2016年7月11日、ボルドーワイン委員会（CIVB）の総会が開催され、委員会メ
ンバーは、ネゴシアンのアラン・シシェル氏を新会長として選出した。
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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0725.html#committee-1
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グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ 成功裏に終了
Bilan Grands Jours de Bourgogne 2016
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2016年3月21日(月)～25日(金)にブルゴーニュで開催された第13回グラン・ジ
ュール・ド・ブルゴーニュには、2,322名が来場し、成功裏に終了した。
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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0725.html#committee-2
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フランスの4製品がIGPを取得
Quatre produits francais reconnus en IGP
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「アルデッシュの若鶏／去勢鶏（Poulet/Chapon de l'Ardeche)」と
「アルデッシュのホロホロ鳥(Pintade de l'Ardeche）」、「サリー・
ド・ベアルンの塩（Sel de Salies-de-Bearn）」、「スーマントラン
（Soumaintrain）」がIGP（地理的表示保護）を取得した。いずれも2016年6月
14日のEU官報に掲載された。
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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0725.html#committee-3
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◆フランス情報◇◇
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ピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が大統領選に立候補
Pierre-Emmanuel Taittinger candidat a l'election presidentielle
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シャンパーニュ・テタンジェの社長であるピエール・エマニュエル・テタンジ
ェ氏が、2017年のフランス大統領選挙に無党派で出馬する意向を明らかにした。
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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0725.html#france-1
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ワインの世界の輸出：「新世界」が拡大を続ける
Exportations mondiales de vin : le < nouveau monde > continue sa
progression
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2015年のワインの世界の輸出の中で、南アフリカ、アルゼンチン、オーストラ
リア、チリ、アメリカ、ニュージーランドがシェアを伸ばしている。
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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0725.html#france-2
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ベルナール・ファルジュ氏がAOCボルドーとボルドー・シュペリウール組合会
長に就任
Bernard Farges retrouve la presidence des AOC Bordeaux
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ボルドーワイン委員会（CIVB)の前会長ベルナール・ファルジュ氏が、AOCボル
ドーとボルドー・シュペリウールの組合を率いることとなった。
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2016/07/22（金）
外食市場、21年に５兆ルピー規模に
インド・レストラン協会（ＮＲＡＩ）によると、国内の外食市場は2021年までに４兆9,813億ルピー（約７兆9,000億円）規模に拡大する見通しだ。現在は３兆911億ルピー規模で、年平均成長率（ＣＡＧＲ）は10％という。
ＮＲＡＩは報告書で、外食産業が国内総生産（ＧＤＰ）に占める割合は21年までに2.1％に拡大すると試算。雇用創出数は16年だけで580万人、業界として同年に支払う税の総額は2,240億ルピーに上るとの見通しも示した。
一方で、報告書では、企業などいわゆる「オーガナイズ（組織型）」部門の外食産業全体に占める割合が、わずか33％にとどまっている実態を明らかにした。ＮＲＡＩは「政府の過剰な規制が主因」と指摘。「政府は外食産業の経済的な影響を認識し、潜在力を解放するための施策をすぐに実施すべき」と指摘した。
(3)『米国・英国における日本産米の流通構造・消費実態調査（2016年3月）』
●ジェトロ農林水産・食品課、
ジェトロ・ニューヨーク事務所、
ジェトロ・ロサンゼルス事務所、
ジェトロ・ロンドン事務所
日本産米の世界への輸出は、2015年に22億円（7,640トン）を超え、前年比で
56%増加した。その輸出先は香港やシンガポール、台湾等アジア地域が中心だが、
今後他の地域への日本産米輸出も大きな可能性があると考えられている。
そこでジェトロでは、今後、日本産米の有望市場と考えられる米国、および
EUのうち日本産米の輸出量が最も多い英国において、日本産米の流通経路や
段階別のコスト等の流通構造、および日本産米の主な小売・外食等での
消費実態を調査した。
https://www.jetro.go.jp/world/reports/2016/02/d5fb011ca6614cc4.html
(2)『ロンドンにおける日本外食産業の進出可能性調査（2016年3月）』
●ジェトロ・ロンドン事務所
本調査報告書は、レストラン、カフェ、テイクアウェイ（ファーストフード的な
持ち帰り店舗業態）等の外食産業で今後英国進出を検討する事業者の参考となる
よう、英国の外食市場において特徴的である不動産市場の状況や、店舗開発に
関する規則、慣習等に加え、日本からの進出に際してよく課題となる英国のVISA
制度、現地採用、人材管理等、更には現地法人設立や店舗PR等の視点も加味して
調査の上まとめたものである。
https://www.jetro.go.jp/world/reports/2016/02/638622088a569e72.html
(1)『フランス（パリ）における日本食レストランの出店状況及び日本食材の
流通状況調査（2016年3月）』
●ジェトロ・パリ事務所
本調査レポートは、日本国内の外食企業がフランス（パリ）に進出することを
目的に、現地における日本食レストランの出店状況及び日本食材の流通状況を
調査した報告書である。現地の外食産業市場を外食レストラン店舗数や形式、
一般マクロ情報から概観し、その中で日本食レストランがいかに出店し、かつ
食材を調達しているかを具体的に紹介している。また、日本企業が現地の外食
産業市場を開拓するにあたって、欠かすことのできない輸入規制や各種手続きに
ついての情報を現地のビジネス事情を踏まえつつ説明するとともに、
主なビジネスパートナー候補についてもリストアップし紹介している。
https://www.jetro.go.jp/world/reports/2016/02/69ff8a7738729c0b.html