国産黒毛和牛のハラミ（サガリ）が入りました。当店では、ハラミ（アウトサイド）とサガリ（インサイド）の区別をしてなく、どちらもハラミ（サガリ）としてお出ししております。

当店のハラミ（サガリ）は、全て国産の黒毛和牛か国産牛に限定しております。輸入ハラミ＆サガリは入れておりません。全て国産牛です。ですから価格も少し高くて１人前80ｇで1600円（税別）になります。相場をご存知の方は、高くないことに気づかれると思いますが、今は本当に希少部位の一つとなりました。

今週は沢山ご用意できました。皆様のご来店をお待ちしております。

本格的に暑くなってきました。この週末の当店のおススメ一品料理は、ニラナムルとキャベツのチョアです。

チョアとは、酢和えした野菜ナムルのようなものです。今回はキャベツをピリッと辛く、ニンニクを利かせて酢和えしてあります。暑い日におススメしたい在日韓国料理の一つです。

●ニラナムル320円　●キャベツのチョア380円　ミニサイズ280円（各税別）

キャベツの特製サラダもご用意しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。

昨日、ムルキムチを漬けました。少しづつ暑くなってきましたしね。

ムルキムチって、ぬか漬けの19倍の乳酸菌があるそうです。知らなかったです。イグ（美味しく発酵）するのには、あと1週間か10日ほどかかると思います。

毎回願っているのですが、今回もどうか美味しくイグしてくれますようにと。出来上がりましたら、店内掲示板にてご案内させて頂きますので、よろしくお願いします。

休みを利用して、店内の花を入れ替えました。

今度の花も紫陽花の一種で、ダンスパーティーという名の花です。前回の薄桃色から、青紫と赤紫の紫陽花らしい2種類の彩にしました。どうでしょうか？この花とスタッフたちで、お客様をお迎えしたいと思います。

☆尚、16日・17日と、23日・24日の（火）（水）は、連休にさせて頂きますので、よろしくお願いします。

ゴールデンウィークが近づいてきました。お天気が晴れるといいですね。

今週の当店のおススメ一品料理は、岩のりのムンチです。岩のりとは、日本の磯自慢や江戸むらさき、ごはんですよやアラなどの海苔の佃煮に使われているあの海苔です。それを在日韓国風に和えています。ピリッと辛くて、ご飯のお供や、アルコールのアテにもよく合うと思います。よろしければご注文下さい。

　～ゴールデンウィークの営業のお知らせです～

5月1日の月曜日は休業させて頂きます。

5月3日の水曜日は祝日（憲法記念日）は営業させて頂きます。

その他のゴールデンウィークは全て営業させて頂きます。

☆5/9(火)・10(水)は連休にさせて頂きますので、よろしくお願いします。