中国  2014/11/13（木曜日）
日本食品の「安全・安心」をＰＲ、上海で見本市［食品］

上海市浦東新区で12日、食品見本市「FHC CHINA 2014」が開幕し、日本貿易振興機構（ジェトロ）が設けた「ジャパン・パビリオン」には、日本企業40社・団体が出展した。ジェトロによると、同見本市は食品・飲料分野としては東アジア地域で最大規模。日本産食品の輸出促進に向け、各地の企業が安心・安全な食品を中国人バイヤーらにＰＲした。

かまぼこメーカーの日之出水産（広島市東区）は、業務用の細工かまぼこを出品。日之出水産が同見本市に出展するのは初めて。橋本智治専務は「市場調査を兼ねた出展だったが、花形の細工かまぼこは見た目が華やかで、中国人バイヤーに関心を持ってもらえている」と話し、来年夏ごろまでには中国での通関手続きを終え、輸出を開始する目標を掲げた。需要があれば一般販売も検討するという。

広島県を中心に小売店を展開するフレスタ（広島市西区）は、プライベートブランド「Bimi Smile」の青汁とだしパックを出展した。フレスタは2013年７月、香港に現地法人を設立しており、今後は香港を拠点に中国本土での販売を始める計画。グループ経営企画本部の上本穣開発グループ長は「プライベートブランドの商品が中国で広まれば、食のセレクトショップも展開していきたい」と抱負を語り、向こう３年以内に中国本土にも現地法人を設立する目標を明らかにした。

ＦＨＣには国内外の1,000社以上が参加。14日まで開催される。

＜上海＞

タイ  2014/11/12（水曜日）
仏高級ベーカリー「ポール」、タイ初上陸［食品］

大手財閥チャロン・ポカパン（ＣＰ）グループの飲食チェーン運営会社ベークハウスは、フランスの高級ベーカリー「ポール（PAUL）」の１号店を開業したと発表した。向こう５年以内に12店舗を開設する。11日付クルンテープ・トゥラキットが報じた。

１号店はバンコク中心部の高級商業施設「セントラル・エンバシー」に開設した。投資額は3,500万バーツ（約１億2,200万円）。売り場面積はベーカリーとレストランを合わせ350～400平方メートル。１カ月前に開店し、売り上げは順調に伸びているという。顧客比率は外国人が60％、タイ人が40％。パンの販売価格は１個60～300バーツで、客単価は600バーツに達している。店舗の年間売上高目標は１億バーツ。

来年３月には売り場面積180平方メートル程度の中型店をバンコクの高級商業施設「エンポリアム」に開業し、さらに２～３店を開設する計画。このほか、20平方メートル程度のキオスクの設置も進める。

ポールは創業125年を誇る老舗ベーカリーで、欧州、米国、中東、日本など世界30カ国以上で500店以上を展開している。

収穫関連情報　2014
Les vendanges 2014
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ラングドック・ルーシヨン：2014年11月1日時点での収穫量予測
天候が混乱したシーズンを締めくくる、場所により対照的な結果
Previsions de la recolte viticole au 1 er  novembre 2014 :
Bilan de vendanges contraste selon les secteurs, concluant une saison
chaotique
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ラングドック・ルーシヨン地方では収穫が終了したが、昨年よりも少ない2014
年の収穫量は、場所により対照的な結果となった。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2014/mm1110.html#committee-1

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プロヴァンス：品質が良く、量も需要に応えられる
Bilan vendanges 2014 : la Provence confirme un millesime de qualite
et annonce un volume lui permettant d’approvisionner les marches
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プロヴァンスは、2014年の品質が良く、収穫量も市場の需要をカバーできる量
であることを発表した。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2014/mm1110.html#committee-2

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2014年の世界のワイン生産量の予測は2億7,100万hl
271  Mhl  de  vin  produits en 2014
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OIV（世界ぶどう・ぶどう酒機構）の予測によると、2014年の世界のワイン生
産量は、前年に対し6%減少し、2億7,100万hlとなり、平均的なレベルになると
いう。しかし、天候の不測の事態のため、国により対照的な結果となった。

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◆フランス情報◇◇
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フランス最優秀ソムリエに、ジョナサン・バウアー・モネレ氏
28eme Concours du Meilleur Sommelier de France : Le titre a
Jonathan Bauer-Monneret
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10月27日に行われた第28回フランス最優秀ソムリエコンクールで、パリのレス
トラン「Spring」のシェフ・ソムリエ、ジョナサン・バウアー・モネレ／
Jonathan Bauer-Monneret氏が優勝した。


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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2014/mm1110.html#france-1

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＜訃報＞
ブルゴーニュ：ユベール・ド・モンティーユ氏
Deces du vigneron Hubert de Montille
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ブルゴーニュのヴォルネイの偉大な造り手であり、弁護士であったユベール・
ド・モンティーユ氏が、11月1日に亡くなった。84歳。

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フランスで、ワインのネットでの購入が増加
E-commerce 24% des Francais achetent du vin sur internet
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フランスで、ワインのネットでの購入が次第に増えている。今年、フランス人
のほぼ4人に1人が、ワインをネットで購入した経験があることがわかった。

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中国  2014/11/10（月曜日）
良品計画、成都に「無印良品」世界旗艦店［商業］

生活雑貨店「無印良品」を展開する良品計画（東京都豊島区）は12月12日、四川省成都市に世界旗艦店「無印良品　成都太古里」を開業する。中国初出店の飲食店「Cafe & Meal MUJI」を併設し、消費意欲が高まる中西部で需要の取り込みを図る。

成都太古里店の総面積は約3,000平方メートルで、世界最大規模。「無印良品」ブランドの衣類や雑貨のほか、インテリアブランド「イデー」の商品やオーダーカーテン、自転車、ワインなど中国で初めて本格導入する商品を取りそろえる。併設したCafe & Meal MUJIは90席を設け、日本と同様に惣菜などのメニューを展開する予定。

「感じ良いくらし」の実現をコンセプトに、日本で研修を行ったインテリアアドバイザー６人、衣服のコーディネートを提案するスタイリングアドバイザー４人をそれぞれ置き、消費者からの相談に対応する。

良品計画は近年海外での事業展開を加速しており、10月末時点では海外の24カ国・地域に286店舗を運営。このうち中国の店舗は116店舗となっている。＜四川＞

ロンドンで開催中の世界水サミット（the World Water Summit）にジャン・エリア
ソン国連副事務総長が基調講演を行い、水の享受は最も基本的な人権であり、世界に
おける中心的な開発課題でもあると強調した。

【背景】
　特に気候変動により水の確保が困難な地域が増えており、水の欠乏が紛争を激化さ
せ、平和と安定を脅かしています。水はもはや外交的な「武器」ともなりうるのです。
　南スーダンやコンゴのダルフール地方でも紛争の根源の１つに水の問題があります。
　「イスラム国（ISIL）」も水源を押さえて周辺地域の住民に従属させるという行動
をとっていると報告されています。
　世界では今なお、7.5億人が安全な水へのアクセスが十分ではない状況です。
　それほどに世界では大問題となっています。

【元記事】
　Water central to global peace, development,
　　 UN deputy chief tells London summit
　　http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=49268

記事ＵＲＬ：http://blog.livedoor.jp/sun_news/archives/2014-11.html#20141107
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