少しだけ過ごしやすくなってきました。日中はまだ暑いのですが、夜はひんやりと感じる時があります。少しずつ秋がやってきているようです。

☆今月15日（火）までの当店のおススメ一品料理は、和牛スジポッカです。前回に続いて好評だったので、また料理しました。今回は当店でさばいた和牛スジ肉の他に、油揚げや板こんにゃく、それに竹輪と一緒に甘辛くニンニクを利かせて炒め煮してあります。

ひと皿680円（税別）です。ご飯のお供にも、生ビールや生マッコリ、伏見の地酒との相性もぴったりです。よろしければどうぞ。

9月に入っても、暑い日が続きます。こんな時こそ辛い料理と焼肉です。

当店のおススメ一品料理は、「岩のりのムンチ」と「ワカメのチョア」です。パンチャンとは、韓国語で「おかずもの」の意味です。岩のりのムンチは、当店大学生スタッフ全員の大好物のまかないです。ご飯のお供にも、生ビールや生マッコリ、伏見の冷酒との相性もピッタリです。

ワカメのチョアは、ニンニクとごま油が効いた、ピリッと辛い酢和えのナムルです。どちらも一皿380円（税別）です。当店でしか味わえない在日料理と、和牛の焼肉を是非どうぞ。お待ちしております。

先日漬けたムル（水）キムチが、イグ（美味しく発酵）しました。今が食べごろです。

ムルキムチは水のキムチという意味ですが、「水」で「キムチ」と思われるかも知れませんが、実際には大根や白菜、人参や千切り生姜などの具沢山な自然発酵のキムチです。ただ、赤い粉唐辛子を使わないキムチで、辛いかどうかと言われれば、割と辛いかも知れません。プッコチと言う青唐辛子が入っていますので。

この夏最後のムルキムチです。当店で白菜キムチ以外の手作りキムチも、いろいろと味わってください。お待ちしております。

暑い日が続きます。今年は実際の温度より、さらに暑く感じてしまうのは何故でしょう？

こう暑いと食欲がどうしても落ちてしまいますね。そんなときは焼肉に限ります。

当店は焼肉以外のサイドメニューもいろいろと充実しております。今週のおススメ一品の在日料理は、スルメのムンチです。生ビールや生マッコリ、又は京都の冷酒との相性もピッタリです。ちょっと辛いので、苦手な方は無理かもしれません。380円（税別）

和牛焼肉と在日一品料理で、この暑さを乗り切ってください。皆様のご来店をお待ちしております。

当店でさばいた和牛のスジ肉を使って、在日パンチャン風に甘辛くポッカしました。

今回はスジ肉の他に、竹輪や油揚げなどの練り物と、板こんにゃくも一緒にポッカしました。学生スタッフたちのお気に入りの在日料理です。暑くて食欲が落ちてくる今こそ、是非ご注文ください。

ひと皿680円（税別）です。尚、お盆は水曜日以外は営業予定です。よろしくお願いします。