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2021-10-02 18:01:00

2021年中国都市コンビニエンスストア指数が発表されました

発行: 2021/09/29 ソース: なし

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中国のコンビニエンスストア産業のさらなる発展を促進し、コンビニエンスストア産業が国内各地域市場でどの程度発展しているかを理解するため、中国チェーンビジネス協会は2014年から8年連続で「中国都市コンビニエンスストア開発指数」を調査し、公表しています。

指数のコアデータは、各都市のコンビニエンスストアの飽和度、店舗全体の成長率、24時間コンビニエンスストアの割合、ビジネス環境です。 その上で、各都市のコンビニエンスストア開発指数を算出した。 このうち、アモイ、長沙、太原、東関、広州のコンビニエンスストア開発指数が上位5位にランクインしました。

調査の結果、中国の都市コンビニエンスストア産業の発展は、以下の特徴を示しています。

まず、全国の都市におけるコンビニエンスストアの開発規模は、全体として着実な成長を維持しています

業界は、新冠の流行などの不確実性の影響を受けていますが、ほとんどの都市では、コンビニエンスストアの規模は比較的着実に成長しています。 この調査結果から、ほとんどの都市ではコンビニエンスストアが前年より様々な程度に発展していますが、全体的な開発ペースは鈍化し、都市間のコンビニエンスストアの開発格差が拡大しています。 規模、管理、技術の利点を持つチェーンブランドは、資源を統合し、全国的なルートを取り始めました。

調査によると、2020年には、各都市のコンビニエンスストアの店舗数の伸びが全体的に鈍化した。 店舗数がマイナスに成長した都市は調査対象都市全体の27.8%を占め、店舗数が増加した都市は調査対象都市全体の62.2%を占め、そのうち5%以上が調査対象都市の11.1%を占めた。 ほとんどの都市では、コンビニエンスストアの開発は安定したペースを維持しています。 アモイのコンビニエンスストアの成長率は7.1%で、すべての都市の中で最も高く、済南と北京が続きます。

第2に、第3、第4層の都市コンビニエンスストアの開発は、成熟市場のレベルに達しています

全国的には、コンビニエンスストアの発展は、基本的に都市自身のGDPとほぼ同じです。 調査対象都市の範囲は昨年よりある程度拡大した。 調査の結果、中山、恵州、隅田などの都市におけるコンビニエンスストアの開発は、成熟したコンビニエンスストア市場のレベルに非常に近く、競争は第1層都市と第2層都市に劣らないことがわかりました。 第1層都市と第2層都市と基本的に同じ問題に直面しており、家賃や人件費は高いままであり、コンビニエンスストアの経営圧力は比較的大きい。

この調査結果から、大きな可能性を秘めた都市は、一定の強みを持つチェーンブランドによって急速に占有されています。 第1、第2層の都市コンビニエンスストア市場の発展空間は、さらに圧縮され、開発状況は基本的に規模の総量にほとんど変化せず、スイッチ店の数は全体的にバランスがとれています。

第三に、消費者需要の変化は、都市コンビニエンスストアサービスのアップグレードを促進します

全国的には、24時間営業のコンビニエンスストアの割合は昨年より増加しているが、全体としては高くない。 消費者が消費の即時性や利便性に対する要求を高めるにつれて、24時間営業のコンビニエンスストアは、消費者サービスにとって販売機会よりも徐々に重要になってきています。 人々の利益は、コンビニエンスストアで人々の生活に奉仕し、社会的責任を果たす上で重要な機能となっています。 しかし、24時間コンビニエンスストアの運営コストは、24時間営業以外のコンビニエンスストアの運営コストよりも高く、地域の気候条件、経済発展、住民の消費習慣などの影響と相まって、24時間コンビニエンスストアの開発速度にある程度制限されています。 人々の生活に奉仕する観点からは、24時間コンビニエンスストアの割合を増やすことは、都市住民のサービス品質を向上させ、人々の利益を促進する効果的な方法です。

第四に、各都市のコンビニエンスストアの開発には、さらなる政策支援が必要である

2021年7月20日、商務省など11の部門が共同で「都市生活圏建設ガイドライン」を公表した。 その中には、ブランドチェーンの開発、ブランドチェーンのカバレッジの向上、コンビニエンスストアや薬局の営業時間の延長など、業界構成要件に言及しています。 「1つの店がどれだけ良い」ことを奨励する。 これは、国民生活に奉仕するために、国家レベルで継続的に導入された政策支援です。 コンビニエンスストアの事業環境をさらに最適化し、コンビニエンスストアのブランド化・チェーン化を推進するだけでなく、コンビニエンスストアの持続的かつ健全な発展を促進するため、政策支援を一層強化します。

また、地方自治体のコンビニエンスストア支援政策の着地も、コンビニエンスストアの健全な発展を促進する保証である。 都市支援政策の支援は、コンビニエンスストアのサービス品質向上のための強力な保証を提供することができる。 全国的には、コンビニエンスストアに対する各都市の政策支援は大きく異なるため、さらなる深化と実施が必要である。

備考

1. 調査の範囲

調査対象都市は39都市で、26の州都と首都、4つの自治体、4つの計画都市、5つの他の都市が含まれる。

2. 調査方法

今年は各都市のコンビニエンスストアの店舗総量を調べるのに昨年と同じ方法を採用した。 baiduの地図検索と組み合わせた双方向検証は、企業からのフィードバックアンケートを使用して行われます。 また、都市人口は、国家統計局が発表した第7回国勢調査の最新データを用いている。 そのため,各都市のコンビニエンスストアの総店総量と都市店舗の飽和度がある程度修正・調整される.

3. 計算方法

総指数=成長率指数*30%+彩度指数*40%+24H指数*10%+ビジネス環境指数*20%

成長率=(店舗総量/昨年店舗総量-1)*100%

彩度 = 都市の総人口/都市店舗の合計数

24H比=都市24H総量/都市店舗総量

4. 代入メソッド

成長率指数: 調査に基づく成長率は、高から低にランク付けされ、降順で 100 ~ 50 の値が割り当てられます。

彩度指数: 調査に基づく飽和度は、高から低に並べ替えられ、降順で 100 ~ 50 に割り当てられます。

24H指数:調査に基づく割合は、高から低にソートされ、降順で100-50に割り当てられます。

ビジネス環境指数:調査した良い、良い、良い、一般的に、貧弱で貧弱な、100-50の減少。

注:

1. 各都市のGDPデータは、地方統計局の公式ウェブサイトから取得されます。

2. 都市人口は、国家統計局が発表した第7回国勢調査の最新データから取得されます。

2022年中国コンビニエンスストア会議

5月18-20日

福建省アモイ

会場ブース一覧

 

会議協力連絡先:張氏

連絡先: 13466394906

 

添付ファイルをダウンロード:

2021年中国都市コンビニエンスストア指数-9.26(改訂版).pdf

2021年中国都市コンビニエンスストア指数が発表されました (ccfa.org.cn)

 

 


2021-09-25 22:19:00

フードデリバリー最適化SaaS企業 総額約1.15億円を資金調達

飲食店が運用するフードデリバリーの最適化を行うLisa Technologies(東京都品川区)は、プレシリーズAラウンドで総額約1.15億円の資金調達を実施したことを、2021年9月22日に発表した。サイバーエージェント・キャピタルをリード投資家とし、既存投資家のライフタイムベンチャーズ、新規投資家の三井住友海上キャピタル、ユナイテッドからの出資、および金融機関からの借入によるもの。今回の調達により、累計調達額は約1.7億円となった。

Lisa Technologiesは、飲食店が運用するフードデリバリーの運用支援、アカウント最適化を行うSaaS「フードデリバリーマネージャー(FDM)」を展開している企業。FDMはUber Eatsなどのフードデリバリーアカウントの売上や顧客の行動データを一括管理しデータ解析を行い、アカウントに沿った最適な改善提案を行うプラットフォームだ。今回調達した資金により、プロダクトの開発及び人材採用を含めた組織基盤の強化を推進していく考えだ。

LisaTech2109フードデリバリー最適化SaaS企業 総額約1.15億円を資金調達 | ニュース 2021年 9月 | 事業構想オンライン (projectdesign.jp)

 


2021-09-25 18:08:00

明日のフードビジネスへの展望

【第175回】

 

今回は、「BCG流経営者はこう育てる」(6)について紹介しよう。

 

現代経営者の条件(29)

 

(3)勇気は蛮勇とは違う

 

●柳井正

 

 「経営者である以上、株主に対して収益を上げて成長する責任を負っています。リスクを恐れて何もしないでいたら、それこそジリ貧になって会社はつぶれます。リスクを取らない限り、収益も上らないし会社も成長しないでしょう」

 

●鈴木敏文

 

「暗闇の中に飛び出す勇気が必要です。セブン-イレブンを日本で始めた時も、日本でコンビニエンスストアなんて絶対無理だと<さんざん反対された。米国のセブン-イレブンを買収する際も反発があった。

中国に出店した時も、IYバンクを始めた時も、周囲の人はみな反対です。勝算がない、リスキ-だと。でもリスクを取らないと、成功も手に入らない。暗闇の中に飛び出したんだから、先が見えなければ、手探りで着実に進むしかないでしょう」

 

(失敗するリスクをいかに管理するか)

 

1.失敗する確率とダウンサイド・リスクを最小化すること

 

2.失敗しても落ち込まず、失敗から学習すること

 

(4)失敗する確率とダウンサイド・リスクを最小化する

 

ダウンサイド・リスクというは、「最悪ケ-スが現実のものとなった場合に事業や企業に与えるインパクトの大きさ」です。優秀な経営者はリスクを取りますが、例外なくこのダウンサイド・リスクに対する感覚が研ぎ澄まされています。

同時に優秀な経営者ほどリスクを回避します。彼らは、リスクに対して異常なまでに神経質です。可能な限りあらゆるリスクを洗い出し、常に最悪を想定して手を打ちます。すなわち、「最もリスクを回避する人だけが、最も果敢にリスクを取ることができる」のです。

 

●柳井正

 

「リスクを取るということは、失敗してもいいということです。ただ、この範囲までだったらいい、ということを計算することです」

 「つぶれない会社にすることです。一勝九敗でいけど、再起不能の失敗はしない」

 

●鈴木敏文

 

 「人間は、30mの高さから飛び降りないでしょう。大ケガを負うのは目に見えています。では、何mまで飛び降りることができるのか、1mか、2mなのでしょうか。

いざという時のために、飛び降りることができる高さを見極めておく必要がありま。リスクに対する会社経営も同じです」

 

●高原慶一朗

 

 「臆病の積み重なりこそが大胆なんです。大きな勝負のできる人は大胆ではなく、むしろ慎重居士であることが多いものです。大事を成すのは実は臆病な人です。

勇気と臆病は対立する概念だと考えられていますが、そんな単純なものではありません。事業をやるためにはこの両方を持たなくてはならないんです」

 

 

 


2021-09-25 18:05:00

米国、日本産食品の輸入規制を撤廃 福島産コメなど

 (更新)

 

米国は日本の食品の輸出先として3番目に大きい市場

農林水産省は22日、米国が東京電力福島第1原子力発電所事故後に導入した日本産食品の輸入規制を撤廃したと発表した。福島県産のコメや原木シイタケなど、14県ののべ100品目が輸出可能になった。米国は日本の食品の輸出先として世界で3番目に大きい国で、今後さらなる市場の拡大が期待される。

米食品医薬品局(FDA)が現地時間の21日に放射性物質の懸念から輸入を止めていた日本産食品について全面的な規制撤廃を公表した。福島県産のコメのほかタケノコや野生キノコ類、コマツナなども対象になる。農水省によると、日本が米国に輸出していた食品の総額は原発事故後に20億円ほど減った。

輸入停止や検査証明書の要求などといった輸入規制は東日本大震災後、55カ国・地域が導入した。今回の米国の規制撤廃で14カ国・地域まで減少した。輸入停止の措置は韓国や中国、香港など5カ国・地域で残る。

農水省は21年4月の日米首脳会談で菅義偉首相がバイデン米大統領に働きかけたことなどが今回の規制撤廃につながったと説明した。


2021-09-25 18:02:00

米の代わりに使う「米化」で人気急上昇!オートミール市場は健康感と汎用性で市場は拡大傾向

室作幸江

コロナ禍で家庭内需要が増加したことで好調に推移しているシリアル市場。なかでもオートミールの拡大幅はきわめて大きい。その健康価値が注目され、多くのTV番組で取り上げられたことで人気が急上昇。メーカー各社も品揃えを充実させており、今後さらなる市場の拡大が見込まれる。

糖質量が低く栄養豊富、TV番組でも大注目

 オートミールがコロナ禍で急伸長している。2020年に入ってからSNSで徐々に話題となり、巣ごもり生活が本格化すると、健康感・簡便性・保存性に優れた食品として認知が一気に拡大。テレビの健康情報番組でも頻繁に取り上げられるようになったことで需要が急激に高まった。

オートミールのイメージ
健康価値が注目され、多くのTV番組で取り上げられたことで人気が急上昇している i-stock/Arx0nt

 KSP-POSデータのオートミール全体の期間通算(2020年8月~21年7月)の金額PIを見ると264円で対前年同期比113%増。年間を通じて前年を大きく上回っている。確かに、コロナ禍でシリアルの価値が再評価されたが、オートミールの急伸長には目を見張るものがある。なぜここまで高い伸びを達成できたのか。その要因として、栄養豊富なうえに汎用性が高いことが挙げられるだろう。

 そもそもオートミールとは、オーツ麦を調理しやすく加工したシリアルの一種。加工の仕方によって、粒が粗くしっかりとした食感のものから、細かく砕かれておかゆ状になりやすいものまでさまざまなタイプがある。

 オートミールの原料となるオーツ麦には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれているが、前者は急激な血糖値上昇の抑制、後者は整腸効果があるといわれている。また、鉄分やビタミンB1、たんぱく質も豊富だ。しかも、米に比べてカロリーも糖質量も低いうえに、調理方法が簡単というのも特筆すべき点だ。粒が細かいタイプなら、牛乳やスープなどに入れるだけでよい。粒が粗いタイプのものなら、水を加えて電子レンジで温めるだけでごはんのようになるため、米の代わりに活用できる。そうした点が評価され、美容や健康に関心の高い生活者を中心に支持を集めている。

 

オートミールの金額PIおよび金額PI対前年推移

多種多彩な商品が登場、市場はさらに活性化

 こうしたトレンドを受けて、メーカー各社ではオートミール市場をさらに盛り上げようと取り組んでいる。

 まず、オートミール市場のリーディングカンパニーである日本食品製造は、今年3月、米の代わりとして電子レンジで簡単に“米化”することができる「日食 プレミアム ピュアトラディショナル オートミール」を発売した。和洋中、幅広いアレンジが可能なため、毎日の主食として利用できるのが魅力だ。

 “米化”に適したオートミールといえば、ライスアイランドの「マルチオートミール」も挙げられる。パッケージにも「米・パンの糖質置き換えプログラム」と入れて、視認性を高めている。ごはん料理のベースとして、クッキーなど製菓材料として、文字どおりマルチに使えることを強みにアピールしていく考えだ。

 一方、初めてオートミール市場に参入するのが日清シスコだ。日本ではまだまだオートミールは浸透していないことから、手軽にトライできるように、今年9月「おいしいオートミール トマトクリームリゾット風」と「おいしいオートミール チーズクリームリゾット風」の2品を投入した。なじみのある味に仕上げることで、エントリー層が抱くオートミールの食べ方やおいしさの不安を解消する。

 ほかにも、多種多彩なオートミールが各社から登場しており、消費者の健康志向の高まりを背景に市場はさらなる拡大が期待できそうだ。

米の代わりに使う「米化」で人気急上昇!オートミール市場は健康感と汎用性で市場は拡大傾向 _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】 (diamond-rm.net)