休みを利用して、冷蔵庫とエアコンフィルターの掃除と、小庭を手入れしました。梅雨が明けたので、本格的な暑い夏に入る前の掃除と手入れです。

そして、天井には風鈴を。

少しでも涼しげに感じて頂ければと思います。

お店を連休にして、店内のエアコンを入れ替えしました。台風が近づく雨の中、クレーン車を使っての合計６台入れ替えです。

カッパを着ての作業に、頭が下がるばかりでした。今度のエアコンは、業務用の三菱製エアコンです。

この最新のエアコンで、蒸し暑い中、サラッと快適にお客様をお迎えしたいと思います。

皆様のご来店をお待ちしております。

トモバラをさばきました。今度のバラは、鹿児島県産A5の黒毛和牛です。

当店では半頭単位で、バラは当店でさばいております。半頭で大体４０キロ前後です。

このバラから、上バラ焼・バラ焼・かいのみ焼・和牛スジ焼きなどが取れます。最近、和牛の価格が高騰して、維持をするのも一苦労です。

国産黒毛和牛の美味しい焼肉で、皆様のご来店をお待ちしております。

先日の地震、強かったですね。すごく揺れました。

当店でも、器類が１５～２０個ほど割れて散らばってしまいましたが、それくらいで済みました。新たな余震が来ないことを祈るばかりです。

さて、暑い日が続く中、当店のおススメ一品料理は、ヤンニンジャン奴（やっこ）です。ヤンニンジャンとは、ヤンニョムカンジャンの関西在日方言で、漢字では薬念醤油と書きます。韓国の薬味醤油で、ピリッと辛く、にんにくが効いています。日本の奴とはまた違う味です。

食欲が落ちた暑い日に、よろしければ焼肉と一緒にどうぞ。380円（税別）

少し前まで野菜が高騰していたのが嘘のように、イッキに安くなりました。

野菜って、安い時が美味しいときです。

当店のおススメ一品料理は、2つのチョア料理です。キャベツのチョアと白才菜のチョアです。

チョアとは韓国語で、ピリ辛の酢和えナムルという感じでしょうか。オモニがよく使っていた言葉です。

生ビールや生マッコリ、ご飯のおかずにもよく合うと思います。

よろしければご賞味してください。380円（税別）