2013年・平成25年の営業を本日4日より初めさせて頂きました。これより平常通り営業致しますのでよろしくお願いします。

尚、ホルモン・内蔵系のお肉は、5日の土曜日より京都のと場が再開致しますので、こちらの方は5日から入荷する予定です。

至らぬ点が多い当店ですがが、2013年の鳳も精一杯頑スタッフみんなで張りたいと思います。

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になり有難うございました。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

☆今年は1月4日の夕方5時より営業いたします。

よろしければ是非ご利用ください。

お待ちしております。

2012年の当店の営業も、本日をもちまして無事に終了することができました。大きなトラブルや事故や怪我もなく、営業できたことは本当に有難いことだと思います。これもひとえにお客様のおかげです。本当に有難うございました。

迎える2013年が皆様にとって、より良い年であることを願います。どうか良いお年をお迎え下さい。

営業を終え、掃除が終わり、全てを片付けたあと厨房の作業台に餅と酒と水をお供えしました。形式ばったことはわかりませんが、この1年間の無事の営業を手を合わせて感謝し、お礼を言いました。迎える年がお店やスタッフたちにとって良い年でありますように。

2012年の営業も、あと1日となりました。ラスト1日前の本日、営業が終わってから従業員一同で、床掃除とワックス掛けを行いました。先輩後輩にかかわらず、全員が一丸となって、はいつくばっての掃除です。毎年そうしています。疲れているのに愚痴の一つも口にすることなく頑張ってくれました。（本音の方はわかりませんが、笑顔です）

本当は、もう１～２週間前に行う予定だったのですが、私が風邪を引いてしまい、ラストギリギリの本日となってしまいました。体調管理の不十分さに反省しております。

今年もラスト1日、精一杯頑張りたいと思います。そして、来年のお迎え準備も整いつつあります。お正月用の松を中心とした生花も本日差し替えました。新しい花とキレイになった床で、新たな気持ちでお客様をお迎えしたいと思います。

とうとう2012年の当店の営業も、残すところあと２９（土）・３０（日）の2日間だけとなりました。この1年間、ご来店下さったお客様、誠に有難うございました。スタッフ一同心からお礼申し上げます。

とは言いつつ、ラストの2日間も精一杯頑張りたいと思います。そしてこのラスト2日間のおススメ一品料理は、牛スジ肉と大根のポッカ（おでん風煮物）です。意図せず？結構辛い味に仕上がりましたが、胃から温まって美味しいです。よろしければご注文ください。680円（税別）