明治乳業はこのほど、30億円を投資し、中国の蘇州に牛乳、ヨーグルトなどを製造する工場を建設すると発表した。日本の乳製品メーカーとしては、森永乳業が1994年にハルビンに工場を建設して以来、２社目の中国進出となる。森永が粉ミルクであるのに対し、明治は温度調節が必要な牛乳を生産する。

　中国では、明治乳業により市場が独占されてしまうのではとの懸念が広がっている。

　しかし、ある専門家は、「日本で放射能への懸念が高まっている今、明治の中国進出の狙いは、安全な乳製品を日本に輸出し、日本の消費者のニーズを満たすことだ」との見解を示した。日本の乳製品市場はここ３年ほど低迷が続いているが、今回発生した原発事故によりその状況は更に悪化している。

　中国乳業協会の王丁棉理事長は、明治が中国に工場を建設する最も重要な原因は放射能漏れであると指摘した。現在、明治は粉ミルクの生産をオーストラリアやニュージーランドに移している。

　しかし、牛乳の生産に関しては、以前から中国に工場を建設する計画があったという。王丁棉氏は、「明治乳業は早くから中国の低温牛乳市場に参入しようと計画していた。聞くところによると、明治は昨年すでに、蘇州の工場用地を確保していた。そのほか、市場調査とルート開拓のため、明治は中国法人を設立し、４，５年前から上海などの地域で製品の販売を行っている」と述べた。

http://j.people.com.cn:80/94476/7391245.html

クリュ・デュ・ボージョレー　オールドヴィンテージの競売会
（ボージョレーワイン委員会）
Vente aux encheres de vieux millesimes de Crus du Beaujolais
（Inter Beaujolais)
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クリュ・デュ・ボージョレー祭りの中で初めて、オールドヴィンテージに限っ
たクリュ・デュ・ボージョレーの競売会が行われ、1942年のフルーリーが
2,000ユーロ（約24万円）で落札された。

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http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2011/mm0525.html#committee-1


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第32回　ガイヤックワイン　コンクール
Palmares 32eme Concours des Vins de Gaillac
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南西地方のガイヤックのワイン品評会が5月9日にガイヤックで開催された。ガ
イヤックワインの約95%が出品され、審査は専門家と消費者の2つのグループに
分かれ、専門家は59のワイン、消費者は5つのワインを選出した。

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◆フランス情報◇◇
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シャンパーニュの今年の収穫は早まる
Une vendange precoce en champagne due aux fortes chaleurs du
printemps
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シャンパーニュワイン委員会によると、シャンパーニュ・アルデンヌ地方では
2ヶ月間晴天が続き、ぶどうの生育は例年より3週間早く、収穫は8月25日ころ
という早さとなる見込みであるという。

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第二回　世界ソーヴィニヨン　コンクール
Deuxieme edition du concours mondial du Sauvignon
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ソーヴィニヨン種から造られたワインの品評会であるコンクール・モンディア
ル・デュ・ソーヴィニヨンがボルドーで開催された。世界から481点が出品さ
れた。

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フランス：ロゼワインの消費量が20年間で倍増
France: la consommation de vin rose a double en 20 ans selon les professionnels
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AOCワイン生産者全国委員会(CNIV)の調査によると、フランスのロゼワインの
消費量が、ワイン全体の消費量に対して1990年は10.8%であったが、現在は25%
を占め、20年間で倍増以上となっていることがわかった。

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消費者調査ー「日本、中国、韓国、ブラジルのロゼワイン拡大の期待
Etude consommateurs - < Japon, Chine, Coree du Sud et Bresil, des
viviers importants pour le rose >
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プロヴァンスワイン委員会(CIVP)が実施した調査は、中国、日本、韓国、そし
てブラジルで、ロゼワインの発展の可能性があることを指摘している。

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MOF：シェフ、ソムリエ、バーマン
Meilleur Ouvrier de France
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MOF（フランス最優秀職人章）のシェフ、ソムリエ部門の2009-2011年期の最終
選抜がこのほど行われ、新たにシェフ10名、ソムリエ4名にMOFの称号が与えら
れた。またバーマン部門が初めて創設され、2名のバーマンに初めてMOFの称号
が与えられた。

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モエ・ヘネシーが中国に初めてのぶどう畑
Moet Hennessy (Lvmh) plante ses premieres vignes en Chine
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モエ・ヘネシー社はこのほど、中国北西部の寧夏回族自治区（ニンシアホイツ
ー）に、初めてぶどう畑を整備したことを発表した。高級品のペティアン（弱
発泡性ワイン）を造る。

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