株式会社電通は、日本の文化や強みを生かした商品やサービスを海外展開する「クールジャパン」関連事業において、顧客企業のマーケティング活動支援を目的に、2014年4月に18カ国・地域 で「ジャパンブランド調査2014」を実施した。日本食の認知・経験・意向のいずれにおいてもトップだったのは「寿司」。「寿司」の認知は8割以上にのぼり、実際に食べた人も7割強と非常にメジャーな料理となっており、特に台湾では、約9割の人が食べたことがあると回答している。日本食の認知・経験の内容は国・地域によって異なり、食の国フランスでは「寿司」だけでなく、「焼き鳥」経験のスコアが高くなっている。また、日本産の食材の使用目的を聞くと、「自宅用/日常使い」という回答が多い中、日本酒だけは「自分へのご褒美」という回答が一番多く、特にASEAN諸国でその傾向が強くなっている。なお、日本酒の経験が多い国・地域のトップ3は、1位が台湾、2位が香港、3位が同スコアで韓国とブラジルが並び、世界各国に日本酒が広がっている事がわかった。

http://prw.kyodonews.jp/prwfile/release/M101216/201406021029/_prw_PR1fl_5d962i0V.pdf

水産加工販売のパシフィック・フィッシュ・プロセッシング（ＰＦＰ）は、展開する寿司販売店「寿司ステーション」および「寿司ゴールド」の全店舗閉店を決定した。

タイ地元紙によると、同社タウィ社長は、人件費の高騰、出店先のデパートが同業種のお店をオープンさせるなど競争が激化していたことが撤退の理由としている。

同社が展開していた店舗は、地方都市を中心に約３００店舗ほど。

タイ  2014年6月4日（水曜日）
タイは和食が首位、電通の日本ブランド調査［商業］

電通は２日、「ジャパンブランド調査2014」の結果を発表した。「優れている」と思う日本の物事ランキングで、タイは「日本食」がトップに立ち、「日本のキャラクター」「日本の交通インフラ」の順に続いた。

調査は今年４月４～14日、世界18カ国・地域の中間所得層以上を対象に、インターネットで実施。サンプル数は、地域ごとに200、計3,600だった。

■好感度、タイは３位

日本への好感度（質問は、「日本を好きかどうか」）ランキングは、首位がベトナムで、マレーシア、タイと続き、以下トップ10内はインド、台湾、シンガポール、香港、フィリピン、ブラジル、イタリアと続いた。電通は、「日本への好感度が高い人は、日本のサブカルチャーやコンテンツへの興味・関心が高い」と指摘した。

「優れている」と思う日本の物事は地域で異なり、東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）では日本の技術、東アジアでは日本の食・アニメ・漫画・温泉旅行、欧米各国ではスコアは低いものの、日本庭園が上位にランクされる傾向が特徴的とした。

訪日経験ランキングで、タイはＡＥＳＡＮ域内でシンガポール、ベトナム、インドネシアに次いで８位。訪日意向ランキングでは、首位のシンガポールに次いで２位に入った。

中国  2014年6月4日（水曜日）
上海で四国フェア、各県の特産品を販売［食品］

上海市の香港系スーパーマーケット「シティスーパー」３店舗で、５月28日から四国フェアが開かれている。上海市には日本から地元の企業９社が訪れ、特産品などを販売、一部の店舗では徳島の阿波踊りや、手打ちによる讃岐うどんの実演試食会などの催しも行った。

愛媛県からは企業４社が参加し、地元の郷土料理「五色そうめん」や生産量日本一のはだか麦を使ったパンケーキミックスといった特産品を売り込んだ。世起（愛媛県松前町）は、中国での販売を見据えて「黒ごまきな粉げんこつ飴」などを販売。消費者の感触をじかに確かめた。今村暢秀代表取締役は「現地消費者の反応を見るために出展した。中国人の好みに合うよう、大きさや味を工夫してみたい」と話した。

愛媛県は農林から水産までの豊富な資源を生かし、特産品などの中国販売を進めていく方針。愛媛県産業政策課の大崎陳洋主幹は「中国のローカル企業を愛媛に招いて、地元企業との商談の機会を提供していきたい」と意気込んだ。

四国フェアは、四国の食品会社約30社が手掛ける商品を販売。10日～12日まで開かれる。６月11日からは上海高島屋での開催も予定する。