ITとマーケティングが生み出す国際競争力～進化を続ける小さな農業大国

日本のスーパーでもお目にかかる、赤、黄、緑の巨大なピーマン。原産国がオランダであることが多い。また、花屋の店先へ行けば、オランダ産と記された球根や「アムステルダム直送」などという札がついた生花が美しくアレンジされているのを見かけることもあるだろう。

オランダを農業輸出額世界第2位にした推進力とは

　日本の九州とほぼ同じ面積しかない小国のオランダは、不毛といわれる岩塩混じりの土壌を持ち、北海からの強風が常に本土へ吹き寄せ、曇天がほぼ1年中続くという、お世辞にも農業に適しているとは言い難い国である。

北ホラント州の農地。この地から、農作物が世界へ向けて輸出される（筆者撮影、以下特記のないものは同様）

　ところが、農産物の輸出額は、なんと米国に次ぐ世界第2位（約773億ドル：CBS・オランダ中央統計省2013年度調べ）なのだ。

　輸出額が特に多いのは畜産製品（肉、乳製品）、トマトやピーマンなどの野菜、そして生花球根、植木などの園芸植物である。

　2008年のリーマンショックの影響で生じた経済危機による不況から回復の兆しがない悲観的な状況であるにもかかわらず、農作物の輸出額に限っては、順調に伸び続けている。

　特に生花の出荷率は、昨年の同時期と比較すると、約3％も増加している（CBS・オランダ中央統計省2014年度調べ）。

　農産物輸出額世界第2位の地位をこの国にもたらしたのは、「スマートアグリ」の導入によるところが大きい。農業従事者たちがコンピューターを使い、ビニールハウス内の温度、湿度、二酸化炭素の濃度、そして地中の温度などをITによって管理する方法だ。

10色以上の色を持つといわれるピーマンを育てる農家。管理はすべて、スマートアグリによるコンピューター制御で行われる

　実はこのスマートアグリが従来の農業にとって代わることになったのには、理由がある。

　1980年代終盤、スペイン、ポルトガル、ギリシアなど、南欧の気候風土を生かし大量生産された安価な農産物がオランダへ大量に輸入されるようになり、国産物の売れ行きががた落ちしたことがあった。

　従来のオーソドックスなオランダの農業法では、量産の面からして、とうてい太刀打ちできない。

http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/42466

中国  2014/12/17（水曜日）
来年の休暇日程発表、春節連休は２月18日から［社会］

中国の国務院（中央政府）弁公庁は16日、2015年の休日を発表した。春節（旧正月）と国慶節は７連休、元日は３連休、清明節、労働節、端午節は週末、週初めと抱き合わせて３連休となる。中秋節は日曜日となるが、振り替え休日はない。

来年の春節連休の大きな特徴は、大みそかに当たる18日から休みとしたこと。例年だと春節（19日）当日からの休みだったが、国務院は今回休日についてのパブリックコメントを募集しており、国民らの意見を反映した形となったといえる。日系企業にとっては生産現場の稼働や、従業員の管理にも大きく影響するだけに、連休期間にあわせた綿密なスケジュール組みが求められそうだ。

発表された日程は以下の通り。

【正月休暇】１月１日～３日。１月４日（日）は振り替え出勤日とする。

【春節】２月18日～24日。２月15日（日）、２月28日（土）は振り替え出勤日とする。

【清明節】４月５日。４月６日（月）は振り替え休日とする。

【労働節】５月１日。

【端午節】６月20日。６月22日（月）は振り替え休日とする。

【中秋節】９月27日。

【国慶節】10月１日～７日。10月10日（土）は振り替え出勤日とする。＜全国＞

ミャンマー  2014/12/17（水曜日）
コンビニが急増、ヤンゴン中心に２百店舗［商業］

ミャンマー最大の都市ヤンゴンで近年、コンビニエンスストアが急速に増加している。主流の家族経営の雑貨店や市場からシフトが進みそうだ。ミャンマー・タイムズが15日に報じた。

ミャンマーのコンビニエンスストアは全て地場企業が運営しており、総店舗数は約200店舗に達している。ただ、近隣諸国と比較すると、まだはるかに少ない。タイのコンビニは約１万2,000店に上り、「セブン―イレブン」などの外資チェーンが中心だ。

ヤンゴンには「ＡＢＣ」「シティー・エクスプレス」「グラブ・アンド・ゴー」という３つの地場コンビニチェーンがあり、競争が激化。従来型の家族経営の雑貨店をコンビニに改装する動きもある。

グラブ・アンド・ゴー38店舗を運営するキャピタル・ダイヤモンド・スター・グループ小売部門のアブダル・ラティップ・イスニン最高執行責任者（ＣＯＯ）は、「スーパーやハイパーマーケットは開店までに数カ月から数年を要するが、コンビニは２、３週間で開店できる」とした上で、「これが近年、コンビニが急速に増えている主因だ」と説明した。

コンビニの出店は、首都ネピドーや第２の都市マンダレーにも広がり始めている。グラブ・アンド・ゴーもヤンゴンに加え、ネピドーにも１号店を出店。マンダレーでは年内に３～５店舗を増設する計画。

ミャンマー・タイムズによると、現状では外資規制があるものの、外資コンビニチェーンもミャンマー進出を狙っているという。

ベトナム  2014/12/17（水曜日）
ダラットで干し柿作り、日本の技術で成功［食品］

中部高原ラムドン省ダラット市の農民が、日本の干し柿技術の取り入れに成功した。ＶＮエクスプレスが報じた。

ダラット・ビバレッジ社の技術幹部だったチャン・フー・ロックさんは、定年退職後も自宅の柿農園で柿の栽培に精を出していたが、利益がほとんど出ない状態だった。何とかしたいと思った彼は、出張で訪れたことのある日本で干し柿作りが利益を上げていたことを思い出した。

ロックさんは今年初め、思い切って日本に柿の栽培法と干し柿の作り方を学びに出掛けた。ダラットに戻ると、さっそく日本式のビニールハウスに送風機を設置して、干し柿作りに挑戦した。３週間余りでできた最初の干し柿は上々の出来栄えで、地元で伝統的なやり方で生産した干し柿に比べ香りが良く柔らかだった。現在、１キロ当たり30万ドン（14米ドル、約1,660円）～35万ドンの価格で出荷している。

ロックさんは地元の農家にこの技術を移転する考えで、将来ダラットの干し柿を国内外の消費者に味わってもらう日が来るのを待ち望んでいる。

台湾  2014/12/17（水曜日）
くら寿司、台湾１号店の試験営業開始［商業］

回転寿司チェーン大手のくらコーポレーションは16日、「くら寿司」の台湾１号店の試験営業を開始した。回転寿司大手の台湾進出は初めて。

同社の海外展開は、米国に次いで２カ国・地域目。台北市内の店舗は、家族連れの来店を想定しボックス席を中心に148席構え、タッチパネルによる注文など日本の運営方法を取り入れた。価格は１皿40台湾元（約150円）で、唐揚げや枝豆などの一品料理やラーメン・うどんも取りそろえる。客単価は300～400元を見込む。

くらコーポレーションの台湾法人、台湾国際藏寿司の西川健太郎総経理は「日本の品質を台湾の方に味わってもらいたい」と話す。寿司ネタを厳選し、寿司酢やしょうゆは日本から輸入する。店舗のコンセプトについては「ファミリー層に喜んでもらえる、回転寿司レストランを目指したい」と述べた。

16日からの試験営業でスタッフの動線などを調整し、30日に正式にオープンする予定。台湾国際藏寿司は来年、台湾域内でさらに２店舗の出店を計画している。