松本酒造：ひやおろしと、英勲：吟醸秋上がりを仕入れました。どちらも伏見の地酒です。

ひやおろしとは？、昨年の寒さの厳しい冬に仕込んだ清酒を、春夏と貯蔵し、外気温と蔵の温度が同じくらいになる時期、夏が終わり、秋にかけて冷っとする時期に頂くお酒のことです。一年で一番美味しい時期のお酒とも言われてします。また通常2度火入れするのが1度だけと、生貯蔵みたいなお酒です。

ひやおろしとも、秋上がりとも言います。どちらも一合420円（税別）です。

季節感ある伏見の地酒を当店で是非味わってください。お待ちしております。