日曜日～火曜日にかけての当店のおススメ一品料理は、糸こんにゃくのポッカです。糸こんにゃくと竹輪、油揚げ、牛肉を一緒に甘辛く、にんにくと唐辛子を利かせてポッカ（炒め煮）した在日のおかずです。ご飯やアルコールのアテによく合います。

☆８月も終わり、秋の9月に入りました。9月からは、当店には新人スタッフが沢山入る予定です。なかなか気のきかない新人たちの仕事ぶりが続くと思うのですが、どうか暖かく見守ってもらえれば幸いです。厳しく（ちょっと優しく）鍛え上げていきたいと思います。