休みを利用してトモバラをさばきました。今度のバラは宮崎県産A5の黒毛和牛です。

このバラ、大きさといい歩留まりといいサシの入り具合、脂の量といい全てが私の好み、この1年間で一番良いトモバラでした！画像は欲しかったカイノミ部分です。さあ、もうすゴールデンウイーク、頑張ります！！