３連休にさせて頂きましたが、２日間は大掃除と点検。あとの１日は仕込みで休暇はナシです。４０年以上も営業をしていると。いろんなところにガタがきてしまいます。お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ない限りです。

☆新人スタッフたちも集まりだしました。初々しくて今はまだ戦力とは程遠い状態ですが、温かい目で見守って頂ければ幸いです。

☆めっきり暑くなってきたので、おススメ一品料理は酢の利いた「チョア」」料理が多くなってきました。画像はキャベツのチョアです。サイドメニューとして是非どうぞ。