２月最後の週末のおススメ一品料理は、切干大根のタラコあえ（ムンチ）でした。実はこれ、オモニが作ったパンチャンです。切干大根独特の苦味を生かした在日家庭料理で、ピリッと甘辛いのが特徴です。

いよいよ今日から3月。春もあともう少しのところまできているようです。きっと寒の戻りがあるとは思うのですが、春の気配も感じる今日この頃です。