めちゃくちゃに寒いです。京都の北部では雪になったところも。今日の京都市の最低気温は3度でした。

あんまり寒かったので温かい料理を作りました。「煮込み大根」です。日本のおでんに近いのですが、ダシは牛スジ肉とさき明太です。あと辛いプッコチとニンニクも入っているので日本のおでんとは結構違う味になります。

☆当店でも風邪がはやっております。ちなみに私は５年に１度くらいしか風邪を引かないタイプですが、皆様は体調管理には気をつけてください。こんな寒い日は特にです。