梅雨まっただ中で蒸し暑い日が続いておりますます。こう蒸し暑いと食欲が落ちがちです。そういう私も夏バテしてしまいましたが～。

暑くて食欲が落ちた時は酢を使った料理がいいです。在日韓国料理には「チョア」と言うピリ辛酢和えナムルがあります。日本の酢和え料理と違うところは、ニンニクや唐辛子、そしてごま油等が入っていることです。ですから割とパンチがある酢和え料理が「チョア」なのです。

本日のおススメ在日一品料理は「ワカメと胡瓜のチョア」でした。当店大学生スタッフたちのお気に入り料理なんです。もしよろしければ和牛の焼肉と一緒にお召し上がりください。ご来店をお待ちしております。