ゴールデンウィーク用にサーロインを仕入れました！今度のサーロインは宮崎県産です。当店では「上ロース」としてお出ししています。

どうですこのサシ、びっしりと美しいです。私はこのサーロインのサシがギリギリで、上バラのサシになると和牛と言えども脂がきつく感じてしまう歳となりました。以前は和牛のサシの脂なんて全然大丈夫だったのですがね～。。

☆五月最初の日は雨で肌寒いです。この後はカラっと晴れて陽気になってくれたらいいですね。