先日、ご常連のお客様から青ネギを頂きました。自宅の庭で栽培している九条ネギです。九条ネギは京野菜、ブランド野菜としても有名です。

一般的な青ネギに比べて、ダントツに「ネトネト・ぬるぬる」が多いネギです。つまりネギの旨味がたっぷりとある青ネギなんです。これがブランドになるのはよくわかります。

「ラーメンとかには向かないけど、よかったら使って」と10束以上頂きました！本当に有難いです。で早速在日韓国料理を。作ったのは「青ネギのチョア、今回は九条ネギのチョア」です。

今日と明日のおススメ一品です。よかったらご注文ください。