トモバラをさばきました。今度のバラは熊本県産Ａ5のバラで、名前を「菊池の誠牛」と言うそうです。なんて読むのでしょうかね？「キクチノマコトウシ？」でよいのでしょうか？

少し大きくて半頭で４０キロをほどでした。質はとっても良くて欲しかった「カイノミ」もたっぷり取れたのですが、歩留まりは悪かったです。そこが少し残念。

☆季節の変わり目、温かくなったり寒さが戻ったりと体調を崩しやすい季節ですが、和牛焼肉と美味しい在日韓国料理をいっぱい食べて乗り切ってほしいです！