寒くなってきました、と言いたいところなんですが、最近暖かいを取り越して暑いくらいの日が多いですね。来週の火曜日くらいからまた例年並みに冷え込むそうですが～。

と言うことで、当店の今週のおススメ一品料理が「煮込み大根」です。寒い日にはぴったりのアテなんですが、今週は暖かい予想です。

一見、日本のおでんっぽいのですが、ダシは和牛のスジと乾燥明太で取っていて、ニンニクやプッコチを利かせてピリ辛と言うよりビリビリ辛い味付けです。寒い日にはもってこいの料理ですが、まだまだ暖かい日が続くようですね。すみません。