鳳ブログ

2023-10-04 00:58:00
さき明太のムンチ

10月に入ってようやく涼しくなった、そんな感じです。9月の後半で35度というのにはさすがに驚きましたね。

 

さて食欲の秋本番です。

当店のおススメ一品料理は「さき明太のムンチ」でした。一般的な韓国料理店では、さき明太のムンチには酢を入れずにコチジャンベースの味が多いようですが、当店のムンチは私のオモニ(母)が作ってくれた味でして、お酢を入れてムンチ(和える)します。たまに小骨があるので注意が必要です。

 

食欲の秋です。美味しいサイドメニューを沢山ご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。