今日実家に寄ったら、オモニ（母）が夕食のおかずとしてスジ肉を大根と一緒にポッカ（炒め煮）してくれていました。それがとっても美味しかったんです！

そして当店のおススメ一品料理が「大根とスジを炊いたん・韓国風」です。一皿６８０円（税込み７４８円）です。京都では煮つけのおかずものを「炊いたん」とよく言います。ニンニクが効いたピリ辛の在日のおかずです。ポッカよりもスープを多い目にしていますので「炊いたん・韓国風」としました。

暑いんですが、よろしければどうぞ。