本当は、スタッフたちのまかないおかずとして作ったのですが、猛暑が続き食欲が落ちたこんな時にはいいかな？と思い、おススメ一品料理にしました。牛スジ肉と練り物のポッカです。牛スジ肉・竹輪・油揚げ・糸こんにゃく・かまぼこなどが入ってます。

私が学生のころ、オモニがお弁当のおかずとしてよく作ってくれた在日家庭料理です。にんにくがきいてピリッと甘辛いおかずです。ご飯も進みますし、またアルコールのアテにも合います。

キムチ以外でピリッとからいおかずをお求めのお客様は、是非どうぞ。