鳳ブログ

2022-11-19 00:25:00
煮込み大根

めっきり寒くなりました。もうすぐ本格的な冬の到来です。

そして当店のおススメ一品料理も「煮込み大根」にしました。

 

日本の「おでん」の大根と違うところは、まずはダシがスジ肉と割き明太(ミョンテ)でダシを取っているところです。ニンニクも効いていて、青唐辛子のプッコチや赤唐辛子もたっぷりと入って「ピリッと辛い」と言うより「ビリビリ辛く」仕上がっていうるところが違いますかね。体が温まります。

 

一皿380円(税別)です。よろしければご注文をお待ちしております。