秋らしくなりました。今までが暑かったせいか、一気に冷え込んだ気がします。

京都でも冬野菜が出始めました。今回は京を代表する冬野菜の一つ「日の菜」でキムチを漬けました。京都の在日の間ではよく漬けるキムチの一つです。なんといっても独特のほろ苦い香りが私は大好きです。

単品キムチの他、キムチの盛り合わせの一種類として、またハーフ＆ハーフとしてもご用意できます。お気軽にお声をかけてください。