トモバラをさばきました。今度のバラは、鹿児島県産Ａ５の黒毛和牛のトモバラです。

キレイなサシがびっしりです。

トモバラは半頭単位で約40キロ、全て当店でさばきます。

この肉からバラ焼・上バラ焼・かいのみ焼・スジ焼などが取れます。またピビンバなどのそぼろ肉や、ユッケジャンや温麺などのカルビチム（牛角煮）、それに元スープとなるユックスの肉も取っています。

是非当店で和牛の焼肉をどうぞ。皆様のご来店をお待ちしております。