ズッキーニと言えばイタリア料理っぽい感じがしますが、実は南米の植物なんだそうです。日本の瓜と韓国カボチャの中間ぐらいの味と食感で、私は大好きです。今回はこのズッキーニでナムルを作りました。ピリッと辛くポッカしています。5日の月曜日までのおススメ一品です。

☆今月11日の日曜日がまん延防止等の重点措置の解除か継続かの判断の日なのですが、今の所全くどうなるかわかりません。このまま延長になるのか解除になるのか、またまたアルコールが飲めなくなるのか分からない状態です。分かり次第こちらのホームページにてご案内させて頂きます。

コロナ禍から一年以上。まだまだ長い対策が必要なのかも知れません。もうかなり疲れましたが～。。。