鳳ブログ

2021-05-01 17:32:00
掃除ばかり

せっかくのゴールデンウィークなんですが、昨年に続き今年も休業となりました。皆様には本当にご迷惑をおかけ致します。

 

今回の休業中も、店内の掃除と消毒をしっかりしています。エアコンに冷蔵庫、コンロや製氷機、各種フィルターなどなど、清掃し乾燥させ消毒しています。一番やっかいなロースターの中の掃除も、2日間かけてしっかりキレイにやりました。

 

本当は和牛肉をさばいたり、キムチを漬けたりタレ類を作ったり、在日韓国料理の仕込みをしたいのですが、それらは休業要請が解除になる見通しがたってからやろうと思っています。また延長にならなければいいのですが~。

 

一日も早く感染が激減し、休業要請が解除になることを願っております。再開のめどが立ち次第、またご報告させて頂きます。