2012年の当店の営業も、本日をもちまして無事に終了することができました。大きなトラブルや事故や怪我もなく、営業できたことは本当に有難いことだと思います。これもひとえにお客様のおかげです。本当に有難うございました。

迎える2013年が皆様にとって、より良い年であることを願います。どうか良いお年をお迎え下さい。

営業を終え、掃除が終わり、全てを片付けたあと厨房の作業台に餅と酒と水をお供えしました。形式ばったことはわかりませんが、この1年間の無事の営業を手を合わせて感謝し、お礼を言いました。迎える年がお店やスタッフたちにとって良い年でありますように。