トモバラをさばきました。今度のバラは、静岡県産の黒毛和牛です。ひらがなで、「しずおか和牛」と書くみたいです。

夕方にさばいたせいか、夕日が当たって実際よりもやや赤く見えますね。このトモバラからバラ（カルビ）、上バラ、カイノミ焼きが取れます。

この他にも温かい料理を多数ご用意しております。皆様のご来店をお待ちしております。