１０月も残すところ後わずかとなりました。早いものです。さて今月最後の当店のおススメ料理は、タラコのムンチ（韓国薬念和え）と大根と牛スジのポッカ（炊いたん）です。

タラコは無着色のタラコを薬念（ヤンニョム/唐辛子やすりにんにく、刻み葱やニラ・ゴマなど）で和えました。昔、私が学生の頃、オモニがお弁当のおかずによく作ってくれた家庭料理です。

大根と牛スジのポッカは、今回はおでん風にあっさりと炊いてみました。大根に牛筋のうまみが浸みてます。アツアツにしてお出しします。よろしけれどうぞ。６８０円（税別）