京都府産の黒毛和牛のイチボをさばきました。

当店は、新型コロナウイルスの影響により、大きな被害を受けられた京都府内の和牛農家の方を、市内で営業している一焼肉店として応援します。なにより、地産地消です！

画像は、ランイチ（関西ではラムの名称）といいまして、モモ部位になります。ランプ肉とイチボ肉でランイチです。関西名のラムは羊肉ではありません。イチボはモモ部位の中では一番味が良い部位とされています。京都府産のイチボを是非味わってください。