当店の今週のおススメ一品料理は、練り物のポッカ（炒め煮）です。

ゴボ天・平天・ちくわ・かまぼこ・油揚げ・厚揚げ・板こんにゃく・握り天などの練り物を、甘辛く、唐辛子とニンニクを利かせて炒め煮した料理です。スタッフの大学生が、「これも韓国料理なのですか？」と聞いてきましたが、これはたぶん在日料理で、特に関西地方でよく作られていた在日のパンチャン（おかずもの）の一つだと思います。私のオモニが、私の学生時代に弁当のおかずとしてよく入れてくれました。美味しかったのですが、結構におって困ったのを思い出します。

ひと皿480円（税別）です。ご飯のおかずに、アルコールのアテにに是非どうぞ。