当店のイカ焼きは、生のスルメイカを当店でさばいているのですが、イカはイカ焼きの他にもイカと青ネギのマリネなど、いろんな一品料理の食材としても使っています。

今回はこのスルメイカをサッと通ししたお刺身、イカチョジャンが当店のおススメ一品料理です。

チョジャンとは韓国の唐辛子酢味噌のことで、ニンニクが効いたピリ辛の赤いタレになります。これにゆでイカをつけて頂きます。

７００円（税別）です。よろしければ一度ご賞味してください。ご注文をお待ちしております。