まだまだ蒸し暑い、パッとしない日が続きます。京都では祇園祭りと共に梅雨が明けると言われていますが、その祇園祭りもあと何日と数えるほどになりました。梅雨明けもまじかです。

7月に入ってからお店のノレンを、赤い綿のノレンから白い麻のノレンに替えました。ノレン一つでも夏らしさが実感できます。

☆大根と人参のムルキムチと、ヨルムシ（大根葉ムルキムチ）がイグ（良い発酵）して今が食べごろです。夏でしか味わえないキムチもあります。よろしければ是非当店で自家製自然発酵のムルキムチを味わってください。皆様のご来店をお待ちしております。